目前世界上种植面积最大和总产量最多的作物是小麦。

农业区位因素的变化。 由上题可知，甲类作物的需求量在上升；乙类作物应为粮食作物，种植面积比重虽有所减少，但由于单产的提高，总产量在上升；蔬菜作物的种植面积不可能超过粮食作物

由上题可知，甲类作物的需求量在上升；乙类作物应为粮食作物，种植面积比重虽有所减少，但由于单产的提高，总产量在上升；蔬菜作物的种植面积不可能超过粮食作物。

世界上种植的主要转基因农作物有4种，即玉米、棉花、大豆和油菜子。 目前中国的转基因植物有22种，其中转基因大豆、马铃薯、烟草、玉米、花生、菠菜、甜椒、小麦等进行了田间试验，转基因棉花已经大规模进入生产生活之中。国外转基因大豆等也开始大量进入我国，A选项说法正确。世界上种植面积最大、种植量最广泛的粮食作物是小麦，小麦 是一种温带长日照植物，适应范围较广，B选项说法正确。蒸腾系数小的作物，如粟、黍稷、高 粱、玉米、大麦、黑麦、花生、向日葵等，一般比较耐旱；而蒸腾系数大的作物，如薏苡、燕麦、荞 麦、大豆、蚕豆、豌豆、油菜、黄麻等，则耐旱力较差，C选项说法错误。甘蔗、芦粟、糖槭、甜菜都属于糖料作物，D选项说法正确。因此本题正确答案为C。