伤害
冻害
冷害
腐烂
第1题：
一般要求盐水的冰点温度要低于使用温度（）。
第2题：
液体防冰原理是将防冰液（）
第3题：
果蔬速冻时的温度条件是：蒸发温度不宜低于-45℃，（）一般为-35℃，食品冻结终温为-18℃。
第4题：
盐度小于24.7‰的水体，当温度降至凝固点，结冰都是从水表面开始，底层水温仍在冰点之上。
第5题：
在环境温度低于25℃、烟叶含水率低于（）时或烟叶出现板结现象时，应采用真空回潮。
第6题：
假如温度接近或低于结冰点，哪种云中具有雨、雪或冰丸，因而导致严重飞机积冰（）.
第7题：
不是空冷器风扇开车时的确认条件是（）。
第8题：
食品在冻结过程中，由于部分水分结冰，使得尚未结冰的水分浓度（），因而使食品的冰点下降。
第9题：
作物体冷却至冰点以下，引起作物组织结冰而造成伤害或死亡的现象称为（）；作物遇到零度以上低温，生命活动受到损伤或死亡的现象称为（）。
第10题：
向飞机易结冰部位喷洒防冰液后，能够起到防冰作用的基本原理是 （）