青蟹育肥

题目
名词解释题
青蟹育肥
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第1题:

下列可用于奶牛育肥的粗饲料有()。

A.青干草

B.秸秆

C.秕壳

D.浮萍


正确答案:ABC

第2题:

青蟹中雌者膏多称( ),雄者肉丰而扎实称肉蟹。

A.膏蟹

B.毛蟹

C.螃蟹

D.高蟹


参考答案:A

第3题:

青蟹又叫作海蟹。( )

此题为判断题(对,错)。


参考答案:错误

第4题:

中华绒螯蟹又名(),是蟹中上品。

  • A、青蟹
  • B、大花蟹
  • C、大闸蟹
  • D、梭子蟹

正确答案:C

第5题:

青蟹又称湖蟹,在我国主要产于福建等沿海,现人工养殖较多;四季均产,()所产青蟹最肥美。

  • A、3~4月
  • B、5~6月
  • C、7~8月
  • D、9~10月

正确答案:B

第6题:

青蟹在基础加工过程中需要清除的是______。

A.除去蟹螫

B.除去腹腔中菊花瓣状蟹鳃

C.除去蟹脐(鳍)

D.除掉壳内的污物

E.除掉蟹腿

F.除掉蟹嘴


参考答案:BCDF

第7题:

青蟹是我国淡水驯化养殖蟹类的重要品种。( )

此题为判断题(对,错)。


参考答案:对

第8题:

下列哪些是青蟹的别称()。

A.红鲟

B.膏蟹

C.蝤蛑

D.鲟


参考答案:ABCD

第9题:

采用自由采食法,先喂精料80%,后喂青料20%,逐渐减少青粗饲料的添加量,促进其增膘,缩短育肥时间,提高育肥效益()


正确答案:正确

第10题:

中华绒螯蟹又名(),中秋节前后为盛产期。

  • A、青蟹
  • B、大花蟹
  • C、大闸蟹
  • D、梭子蟹

正确答案:C