渗透率
截止值
饱和度
孔隙度
第1题:
此题为判断题(对,错)。
第2题:
高压蒸汽灭菌,欲杀灭带芽胞的细菌至少需
A.蒸汽压力104.0~137.3kPa(15~20lbf/in2),温度121~126℃,维持10分钟
B.蒸汽压力104.0~137.3kPa(15~201bf/in2),温度121~126℃,维持20分钟
C.蒸汽压力104.0~137.3kPa(15~20lbf/in2),温度121~126℃,维持30分钟
D.蒸汽压力104.0~137.3kPa(15~20lbf/in2),温度121~126℃,维持45分钟
第3题:
直接干燥法测定食品中的水分的方法是
A、在常压下,温度90~100℃干燥至恒重,测其减重作为水分含量
B、在常压下,温度95~105℃干燥至恒重,测其减重作为水分含量
C、在常压下,温度85~100℃干燥至恒重,测其减重作为水分含量
D、在常压下,温度90~105℃干燥至恒重,测其减重作为水分含量
E、在常压下,温度95~100℃干燥至恒重,测其减重作为水分含量
第4题:
测定破乳化时间是在规定条件下,先将()通入试油中,让其形成()液,随后再测该液达到完全分层所需的时间,即为该油的破乳化时间。
第5题:
关于核磁共振测井T2分布,下列说法错误的是()。
第6题:
此题为判断题(对,错)。
第7题:
高压蒸气灭菌,欲杀灭带芽胞的细菌至少需
A.蒸气压力15~20lbf/in2,温度121~126℃,维持10分钟
B.蒸气压力15~20lbf/in2,温度121~126℃,维持20分钟
C.蒸气压力15~20lbf/in2,温度121~126℃,维持30分钟
D.蒸气压力15~20lbf/in2,温度121~126℃,维持45分钟
第8题:
在大气压力下,水的饱和温度(即沸点)是100℃,对20℃的水,其过冷度为()℃。
A.20
B.100
C.80
第9题:
在英、美等国家常用lbf/in2(psi),是每平方英寸的面积上作用1磅力而产生的压强1lbf/in2=6894.76Pa=()kg.f/cm2。
第10题:
使用兆欧表测试完毕后,应先将()线端与被测物断开,然后再停止摇动,以防电容放电损坏仪表。