问题：单选题肾脏具有多种功能，除外（）。A 排泄代谢产物B 排泄药物、毒物的降解物和有机酸C 调节血浆葡萄糖平衡D 调节体液、电解质、酸碱平衡和稳定的渗透压E 内分泌功能
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问题：单选题为补充钙应注意多选用的食物是（ ）。A 菠菜B 肝脏C 面包D 苹果E 牛奶及其制品
问题：单选题男性，52岁，重度肥胖，血压高，心、肾功能尚好，减体重的速度应控制在（ ）。A 每周0.5～lkgB 每月0.5～lkgC 每月1～3kgD 每周2～3kgE 每月1.5～5kg
问题：单选题维生素E的防癌功能不包括（）。A 在肠道益生菌的作用下生成短链脂肪酸B 作为抗氧化剂对抗癌症导致的自由基反应C 刺激抑癌基因p53的表达D 抑制N-亚硝基化合物在体内合成E 在清除自由基方面与硒协同作用
问题：单选题男性，52岁，重度肥胖，患痛风6年余，现血尿酸高，24h尿尿酸低；尿pH4.3，口服排尿酸药，除增加进水量外，饮食治疗还应做到（）。A 大量食用水果B 多食用碱性食物C 增加主食D 减少蛋白质E 减少脂肪
问题：单选题脂肪肝营养治疗原则是（）。A 适量能量、高碳水化合物、低脂膳食，急性期要禁食B 高能量、高碳水化合物、高脂肪C 适量能量，低脂肪、低胆固醇、高蛋白、高碳水化合物D 控制能量、减少糖类、低脂肪和胆固醇E 高能量、高碳水化合物、高蛋白、低脂肪
问题：单选题男性，48岁，公司经理，体重指数28，体检发现血糖高，左脚趾关节间断性红肿，饮酒和游泳后加重。该患者有间断性脚趾红肿，又肥胖，还应检查哪项生化指标（）。A 糖化血红蛋白B 血脂C 胰岛素释放试验D 类风湿因子E 血尿酸
问题：单选题缺乏后可使服用洋地黄的患者发生心律失常的元素是（）。A 钠B 钙C 锌D 钾E 镁
问题：单选题维生素C缺乏与多种肿瘤的高发生率相关，维生素C缺乏可降低免疫能力，还有利于合成下列哪种物质？（ ）A 二哑英B 亚硝胺C 苯并（a）芘D 杂环胺E 多环芳烃类化合物
问题：单选题腹膜透析病人食欲下降加重，可能是腹透过程中吸收透析液中的哪类营养素所致（）。A 脂肪B 葡萄糖C 维生素D 无机盐E 水
问题：单选题下列哪项是目前公认诊断乳糖不耐症的最好方法（）。A 小肠X线检查B 乳糖耐量实验C 乳糖耐受性的测定D 乳糖氢呼吸实验E 葡萄糖耐量实验
问题：单选题肾衰竭病人在控制蛋白质总量的条件下，选用适量大豆蛋白，其作用是（）。A 可降低肾小球滤过率B 可降低血压C 可降低肌酐D 可纠正营养不良E 可利尿
问题：单选题结核病患者膳食应该补充（）。A 钠、钾B 钙、铁C 铜、镉D 硒、碘E 锰、锌
问题：单选题术后4～5d可采用（ ）。A 少渣半流B 普食C 清流D 流质E 要素膳
问题：单选题治疗膳食应注意（ ）。A 低脂、低胆固醇B 低脂C 低胆固醇D 低脂、低盐E 低盐、低胆固醇
问题：单选题甲状腺功能亢进患者心脏可能出现下列哪项改变？（ ）A 第一心音减弱B 心动过缓C 心律失常D 心前区疼痛E 心肌梗死
问题：单选题外科患者经管饲摄入肠内营养制剂的最高浓度不超过（）。A 10％B 15％C 20％D 25％E 30％
问题：单选题慢性胃炎的膳食治疗原则是（）。A 多量多餐B 多量少餐C 少量少餐D 少量多餐E 少量饮酒
问题：单选题倾倒综合征宜选择（）。A 芹菜、韭菜等高纤维膳食B 每日1～2次牛乳，有利于疾病恢复C 带酸味的水果或果汁，带香味的调味品D 限制糖摄入量E 高蛋白流质饮食
问题：单选题关于口腔癌症患者的营养治疗，以下说法不正确的是（）。A 肿瘤康复期，宜选用高蛋白、高铁、高维生素、中量脂肪的膳食B 宜采用高营养配合疗法，供给充足的蛋白质、能量、无机盐、微量元素C 放疗期间，可使用高蛋白、高铁、高维生素、高能量的膳食D 放射治疗期，因机体消耗大量蛋白质与能量，应提高蛋白质与能量的摄入E 配合中医食疗采用软坚化积、活血化瘀的食疗食品
