饱和脂肪酸
胆固醇
三酰甘油
一酰甘油
葡萄糖
第1题：
下列哪种物质不能降低血胆固醇?( )
A.饱和脂肪
B.多不饱和脂肪酸
C.纤维素
D.抗坏血酸
第2题：
第3题：
危重疾病时血浆和肌肉中浓度迅速降低，TPN时应早期补充的是
A.游离脂肪酸
B.谷氨酰胺
C.ω-3多不饱和脂肪酸
D.精氨酸
E.葡萄糖
第4题：
可降低血浆胆固醇的物质是（）。
第5题：
冠心病人每天膳食中合适的脂肪酸比例（指饱和脂肪酸︰单不饱和脂肪酸︰多不饱和脂肪酸）是（）。
第6题：
儿童期膳食中饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸的适宜比例是（ ）。
第7题：
第8题：
A.膳食成分中减少饱和脂肪酸、增加不饱和脂肪酸
B.提高多不饱和脂肪酸与饱和脂肪酸的比值
C.增加深色或绿色疏菜的比例
D.膳食成分中应含有足量的维生素，无机盐、植物纤维及微量元素，但应适当减少食盐摄入
E.以上均是
第9题：
膳食中饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸之间的适宜比例为（）。
第10题：
肾衰竭病人减少膳食中糖类摄入量和增大多不饱和脂肪酸的比值可降低血浆中哪种物质浓度（）。