第1题:
可水解鞣质为()。
A.没食子酸鞣质
B.复杂的多元酚类化合物
C.酚酸与糖或多元醇以苷键或酯键结合而成化合物
D.黄烷-3-醇的聚合物
E.可水解鞣质、缩合鞣质
第2题:
下列对五倍子鞣质说法正确的是
A、结构基本单元为黄烷-3-醇
B、不能水解,但可缩合生成“鞣红”
C、水解产物为没食子酸和糖或多元醇
D、水解产物为没食子酸和其他酸
E、不合酯键和苷键
第3题:
鞣质主要分为2类,分别为
A.没食子酸鞣质()。
B.复杂的多元酚类化合物
C.酚酸与糖或多元醇以苷键或酯键结合而成化合物
D.黄烷-3-醇的聚合物
E.可水解鞣质、缩合鞣质
第4题:
可水解鞣质又分为两类,为()。
A.没食子酸鞣质和逆没食子酸鞣质
B.复杂的多元酚类化合物
C.酚酸与糖或多元醇以苷键或酯键结合而成化合物
D.黄烷-3-醇的聚合物
E.可水解鞣质和缩合鞣质
第5题:
缩合鞣质为()。
A.没食子酸鞣质和逆没食子酸鞣质
B.复杂的多元酚类化合物
C.酚酸与糖或多元醇以苷键或酯键结合而成化合物
D.黄烷-3-醇的聚合物
E.可水解鞣质和缩合鞣质
第6题:
下列对五倍子鞣质说法正确的是
A.结构基本单元为黄烷一3一醇
B.不能水解,但可缩合生成“鞣红”
C.水解产物为没食子酸和糖或多元醇
D.水解产物为没食子酸和其他酸
E.不含酯键和苷键
第7题:
鞣质(鞣酸或单宁)为一类
A.没食子酸鞣质和逆没食子酸鞣质
B.复杂的多元酚类化合物
C.酚酸与糖或多元醇以苷键或酯键结合而成化合物
D.黄烷-3-醇的聚合物
E.可水解鞣质和缩合鞣质
第8题:
缩合鞣质为()。
A.没食子酸鞣质
B.复杂的多元酚类化合物
C.酚酸与糖或多元醇以苷键或酯键结合而成化合物
D.黄烷-3-醇的聚合物
E.可水解鞣质、缩合鞣质
第9题:
可水解鞣质为()。
A.没食子酸鞣质和逆没食子酸鞣质
B.复杂的多元酚类化合物
C.酚酸与糖或多元醇以苷键或酯键结合而成化合物
D.黄烷-3-醇的聚合物
E.可水解鞣质和缩合鞣质
第10题:
可水解鞣质为
A.酚酸与黄烷-3醇通过苷键和酯键形成的化合物
B.酚酸与多元醇通过苷键和酯键形成的化合物
C.黄烷-3醇与多元醇通过苷键和酯键形成的化合物
D.黄烷-3醇的聚合物
E.黄酮醇的聚合物