成熟肉的表面形成一层很薄的“干膜”，有羊皮纸样感觉，这层膜具有（）、减少干耗，又可防止微生物的侵入。

第1题：

第2题：

冻结肉在长期冷藏后，由于干耗，表面形成一层脱水的海绵层，同时发生强烈的水解作用，并随时间的推移，逐渐增厚。

第3题：

第4题：

KS767成膜剂的作用是通过在装置内循环，使KS767成膜剂在催化剂的表面形成一层保护膜（）。

• A、防止其接触空气时发生自燃着火事故
• B、防止其接触氢气时发生自燃着火事故
• C、防止其接触空气时发生氧化开裂
• D、防止其接触空气时发生连多硫酸应力腐蚀开裂

第5题：

不锈钢含有铬而使表面形成很薄的铬膜，这个膜隔离开与钢内侵入的氧气起耐腐蚀的作用。

第6题：

酸洗液中的（）能够吸附在基体金属的表面上形成一层吸附膜，可防止金属的继续溶解。

第7题：

成膜氟蛋白泡沫液是指可在某些烃类表面形成一层水膜的氟蛋白泡沫液。

第8题：

第9题：

缓蚀剂的成膜理论认为缓蚀作用是由于它能与金属表面的物质生成一层（）的保护膜。

第10题：

动环和静环是由弹簧的弹力使两环紧密接触，运行中，两环间形成一层很薄的液膜，这层液膜起到（）、润滑和冷却端面的作用。