急宰的注意事项包括()

题目
单选题
急宰的注意事项包括()
A

急宰要快

B

若无急宰车间,必须在指定地点进行

C

恶性传染病不得急宰

D

凡急宰的屠畜必须经无害化处理才能出场

参考答案和解析
正确答案: B
解析: 暂无解析
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第1题:

狂犬病病畜应( )。

A.急宰

B.缓宰

C.禁宰

D.冷宰


正确答案:C

第2题:

动物死亡后,再放血屠宰的叫()。

  • A、急宰
  • B、横死
  • C、冷宰
  • D、缓宰

正确答案:C

第3题:

宰前检查发现家畜患有炭疽病时应采取的措施是()。

A.禁宰

B.急宰

C.缓宰

D.冷宰


正确答案:A

第4题:

下列哪些不是宰前检验后的处理()

  • A、准宰
  • B、急宰
  • C、运宰
  • D、禁宰

正确答案:C

第5题:

宰前检查发现家畜患有炭疽病时应采取的措施是()。

  • A、禁宰
  • B、急宰
  • C、缓宰
  • D、冷宰

正确答案:A

第6题:

狂犬病病畜应()。

  • A、急宰
  • B、缓宰
  • C、禁宰
  • D、冷宰

正确答案:C

第7题:

不放血方式扑杀适用于()

  • A、准宰
  • B、急宰
  • C、禁宰
  • D、死畜尸体

正确答案:C

第8题:

动物死亡后,再放血屠宰的为_________。

A.急宰

B.横宰

C.冷宰


正确答案:C

第9题:

何谓动物急宰?冷宰?横死?


正确答案: 急宰:是指屠宰动物宰前检疫确认为患无碍肉食卫生的一般性疾病或某些传染病并有死亡危险时,送急宰车间进行紧急屠宰,如患口蹄疫病及其同群动物。宰后的肉品经无害化处理后无碍肉食卫生。
冷宰:指动物死亡后再放血屠宰。
横死:指动物意外受伤急性死亡,如撞死、摔死、电击死。

第10题:

对待宰生猪进行宰前检疫发现二类动物疫病时,应立即送往急宰车间急宰。


正确答案:错误