细菌
酵母
霉菌
第1题:
下列微生物中,属于真核生物的一组是()。
第2题:
微生物对天然蛋白质的利用能力是()
第3题:
食品在有氧环境中,霉菌、酵母、细菌都可能引起食品变质,在缺氧环境中,可引起食品变质的微生物有()
第4题:
土壤中种类和数量最多的微生物类群为()
第5题:
微生物生长所需的最低水分活度Aw为()
第6题:
发酵工业上常用的微生物有细菌()、酵母菌、霉菌()和放线菌四大类群。
第7题:
在微生物中对天然蛋白质的利用能力()
第8题:
下列微生物类群中最耐热的是()。
第9题:
细胞膜上具有固醇的微生物类群为()
第10题:
以下哪些是食品发酵工业中常见的微生物类群().