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采集的样品应（）。

题目
多选题
采集的样品应（）。
A

一式三份以供检验、复验和备查

B

迅速干燥后保存

C

室温贮存

D

低温冷冻保存

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第1题：

采集样品的包装应确保样品的包装外观的整洁、精美。

此题为判断题(对，错)。


正确答案：×

第2题：

采集食品样品中，应采集样品的重量为

A.25g
B.50g
C.100g
D.150g
E.200g

答案：E
解析：
采集食品中样应以200g为准。

第3题：

采集食品样品时，应采集样品的重量为( )。

A、25g

B、50g

C、100g

D、150g

E、200g


正确答案：E

第4题：

简述采集土壤样品应遵守的原则。


正确答案: （1）代表性：指采集的样品能反映所要研究的总体的情况。采样时应沿着一定的线路，按照―随机、―等量和―多点混合的原则进行采样。
（2）典型性：指采样点的性状能反映所要了解的总体的情况。
（3）对应性：根据分析目的，采样时要注意时间与空间上的对应性；有时还要注意土壤样品与生物样品之间的对应性。
（4）适时性：指采样时间和采样周期
（5）防止污染：特别是对于微量元素分析更要注意防止污染。

第5题：

采集样品的包装应确保样品的包装外观的整洁、精美。


正确答案:错误

第6题：

食品检验的基本步骤按照下列顺序进行，()、成分分析、数据的处理和分析报告的撰写等。

A.样品采集、样品预处理、样品的制备和保存

B.样品采集、样品的制备和保存、样品预处理

C.样品的采集、样品的保存、样品预处理、样品的制备

D.样品采集、样品的保存、样品预处理


本题答案：C

第7题：

食物中毒应采集哪些样品？


正确答案: 1）病人的样品：包括粪便（肛拭子）、呕吐物、血液、尿液等；
2）可疑中毒食品样品：包括剩余的可疑中毒食品及其成品、半成品、原料、同批次生产的食品，同批原料生产的其他食物等；
3）食品加工制作环境样品：包括食品加工设备、用具、容器，以及食品加工用水等；
4）从业人员的样品：包括（粪便）肛拭子、皮肤化脓性病灶标本、咽拭子。

第8题：

在检测医疗机构污水总余氯指标的样品采集时，错误的是

A、所检样品需在医疗机构污水最终排放口处采集

B、样品采集后应避免强光

C、样品中的悬浮性固体对检测结果没有影响，不用去除

D、被测样品的温度应在15～20℃

E、如样品温度过低，应现将样品在温水中水浴，使其温度升至要求的温度后，再测定数值


参考答案：C

第9题：

固体废物样品采集是按（）确定应采集的份样个数，然后根据（）确定份样量。


正确答案:固体废物批量；固体废物的最大粒度

第10题：

采集土壤样品应遵守的原则有：（）、（）、（）、（）和（）


正确答案:代表性；典型性；对应性；适时性；防止污染

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