问答题简述架子牛的快速育肥技术。

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问答题

简述架子牛的快速育肥技术。

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第1题：

试述架子牛的饲养管理要点。

正确答案: （1）饲养方面：架子牛的营养需要由维持和生长发育速度两方面决定。根据补偿生长的规律，在架子阶段的平均日增重，一般大型品种牛不低于0.45kg，小型品种不低于0.35kg。
①架子牛是消化器官发育的高峰阶段，所以饲料应以粗料为主，粗料过少，消化器官发育不良。
②架子牛体组织的发育是以骨骼发育为主的，日粮中的钙、磷含量及比例必须合适，以避免形成小架子牛，降低其经济价值。
③架子牛的饲养方式可以采取放牧饲养或舍饲饲养。
（2）管理方面：
①分群：一般按性别、年龄、体型、性情等分群、分圈饲养，避免野交乱配、以强凌弱、惊扰牛群，引起不必要的麻烦，同时也是适应不同生长发育速度的牛对不同营养需要的要求。
②驱虫：架子牛阶段往往是比较寒冷的季节，周围的寄生虫等会聚集于牛体过冬，干扰牛群并使牛体消瘦、致病、牛皮等产品质量下降，可在春、秋两季各进行一次体内、外驱虫。
③饮水：由于架子牛是以粗饲料饲养为主，食糜的转移、消化吸收、反当等都需要大量的水，应供给洁净、充足的温水，自由饮水时，控制水温不结冰即可。
④称重：每月或隔月称重，检查牛体生长发育睛况，作为调整日粮的依据，避免形成僵牛。
⑤运动：架子牛有活泼好动的特点，但主要用于肥育，一般不强调运动，可把放牧当做一种运动的方式。

第2题：

生产“红牛肉”的育肥方式为（）。

A、犊牛的育肥
B、直线育肥
C、架子牛的育肥
D、成年牛育肥

正确答案:A

第3题：

供港活牛育肥场注册以育肥场为单位，实行一场一证制度。
（）

答案：对

解析：

第4题：

简述架子牛的选择方法与其特点。

正确答案: （1）选择纯种肉牛与本地黄牛的杂交后代。特点：是这种牛体型大，生长快，饲料利用率高，具有杂种优势。
（2）选择年龄在1.5－2.5岁之间、体重在250－350公斤之间的牛。特点：此类牛有较高的生长强势。
（3）选择骨架较大，但膘情较差的牛。特点：此类牛食欲好，长肉快，具有补偿生长能力。
（4）公牛最好，阉牛次之，不选母牛。特点：公牛生长速度快，饲料转化率高，肉质好，价格高。
（5）健康无病。

第5题：

架子牛按年龄大小可分为（）、（）和2岁牛。

正确答案:犊牛；1岁龄牛

第6题：

直线育肥方式是根据生长育肥猪的体重增长规律和营养需要特点，在育肥的各阶段供给充足的营养，促进猪体各组织充分生长，以达到快速育肥的饲养方式。

正确答案:正确

第7题：

育肥夏南牛公牛有何特征？

正确答案: 1.头型应为嘴大
2.颈宽，胸围、胸深大，前管围粗，体驱深长，背部平宽，胸腰臀部宽广且成一直线
3.飞节适当高一些，皮肤宽松
4.各部位发育匀称，健康无缺陷，四肢粗壮，蹄大有力
5.毛色光亮，性情温顺
6.遗传资料齐全

第8题：

架子牛育肥

正确答案:指未经肥育或不够屠宰体况，年龄在1.5---4岁的成年牛，进行屠宰前3—5个月短期肥育的架子牛肥育。

第9题：

简述架子牛肥育方法。

正确答案: （1）高能日粮强度肥育法：这是一种精料用量很大而粗料比例较少的肥育方法。
（2）酒糟肥育法：用酒糟为主要饲料肥育肉牛，是我国肥育肉牛的一种传统的方法。
（3）青贮料肥育法：玉米秸青贮是肥育肉牛的好饲料，再补喂一些混合精料，能达到较高的日增重。
（4）氨化秸秆肥育法：以氨化秸秆为惟一粗饲料，是一种低精料、高粗料长周期的肉牛肥育模式，这种模式不适合规模经营要求快周转、早出栏的特点。

第10题：

简述架子牛肥育？

正确答案: 指未经肥育或不够屠宰体况，年龄在1.5---4岁的成年牛，进行屠宰前3—5个月短期肥育的架子牛肥育。

简述架子牛的快速育肥技术。

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