第1题：
原子吸收光谱法测定钙、铜、铁、镁、锰、钾、钠和锌含量时，试样在干灰化后溶解时加入盐酸的方式为( )。
A.快速加入
B.一滴一滴加入
C.先快速，后慢速
D.先慢速，待不冒泡后，快速加入
第2题：
第3题：
（）与（）测定食品还原糖含量在操作上的主要区别是改良法进行样品预测时先将一定量的样品溶液加入然后再加热然后才看是否需要继续滴加样品液直到终点。
第4题：
从细胞膜上提取了某种成分，处理后，加入双缩脲试剂出现紫色；加入斐林试剂并水浴加热，出现砖红色。该成分是（）
第5题：
用EDTA法测定试样中的Ca2+和Mg2+含量时，先将试样溶解，然后调节溶液pH值为5.5～6.5，并进行过滤，目的是去除Fe、Al等干扰离子。
第6题：
维生素C注射液碘量法测定过程中操作不正确的是( )
A.加入沸过的热水
B.加入醋酸
C.加入丙酮作掩蔽剂
D.立即滴定
第7题：
用乙酰丙酮分光光度法测定水样中甲醛时，加入显色剂后，比色前应于45～60℃水浴加热（）min。
第8题：
此题为判断题(对，错)。
第9题：
原油水含量测定时试样预热摇匀后要加入少量（），以防止加热时发生突沸。
第10题：
关于加热乙酸法测定尿蛋白操作的叙述，错误的是（）