酶工程的主要技术是（）。

第1题：

酶工程和发酵工程是生物技术的核心基础。

第2题：

高级酶工程又称（）.

• A、生化酶工程
• B、物理酶工程
• C、化学酶工程
• D、生物酶工程

第3题：

生物技术主要包括：基因工程、细胞工程、酶工程和（）四个领域。

第4题：

下列不是生物技术的是（）

• A、基因技术
• B、细胞工程
• C、酶工程
• D、DNA工程

第5题：

生物技术主要内容有（）.

• A、细胞工程
• B、基因工程
• C、蛋白质工程
• D、酶工程
• E、发酵工程

第6题：

细胞工程、（）、酶工程、发酵工程是生物技术的主要范畴。

• A、蛋白质工程
• B、基因工程
• C、微生物工程
• D、生化工程

第7题：

酶工程是（）工程相结合而形成的一门新技术.

• A、发酵工程
• B、基因工程
• C、检测技术
• D、度量技术

第8题：

食品的生物加工技术包括（）。

• A、发酵工程
• B、酶工程
• C、膨化技术
• D、微波技术
• E、基因工程

第9题：

酶工程包括（）、（）、酶的修饰改造技术、酶反应器的设计等技术。

第10题：

酶工程主要研究内容？