吸收
吸附
吞食
触摸
第1题：
在环境科学里，把同一食物琏上某些元素或难分解的化合物在生物体内随着营养级的提高而逐步增大的现象称为（）。
A.十分之一定律
B.生物量金字塔
C.生物放大
D.物质循环
第2题：
处于同一营养剂上的许多生物群体，从周围环境中蓄积某种化合物，使生物体内该物质的浓度超过周围环境中的浓度现象，这种作用称为
A、生物放大作用
B、生物浓缩作用
C、生物积累作用
D、协同作用
E、相加作用
第3题：
能量代谢是指
A、生物体内碳水化合物、蛋白质和脂肪分解过程中产生的热能
B、生物体内碳水化合物、蛋白质和脂肪在代谢过程中能量的积累和释放
C、生物体内碳水化合物、蛋白质和脂肪为机体提供的不同能效
D、生物体内碳水化合物、蛋白质和脂肪维持生命活动及内环境稳定的过程
E、生物体内碳水化合物、蛋白质和脂肪在代谢过程中所伴随的能量释放、转移和利用
第4题：
生物富集是生物个体或处于同一营养级的许多生物种群，想on给周围的环境中吸收并积累某种元素或难以分解的化合物，导致生物体内该物质的平衡浓度超过环境中浓度的现象。
第5题：
第6题：
随着生物的生长发育，生物从周围环境和食物链摄入的某种难降解化合物的浓度不断增加，这种作用称为
A、生物放大作用
B、生物浓缩作用
C、生物积累作用
D、协同作用
E、相加作用
第7题：
食品发酵的原理
A.是利用微生物在食品中的生长繁殖使有机化合物发生变化的过程
B.是食品中的有机化合物在微生物的作用下发生氧化还原、分解或合成的反应过程
C.是利用微生物在生长繁殖过程中所产生的各种酶的活性使有机物发生氧化还原、分解或合成等生化反应过程
D.是微生物在食品中作用消耗一部分营养素同时合成一部分营养物质，而显著改变食品感官性状的过程
E.是利用酵母、霉菌在食品的一定条件下发生的各种生化反应
第8题：
环境污染物经各种途径通过机体生物膜进入血液的过程被称为()。
A.吸收
B.分布
C.转移
D.蓄积
E.代谢
第9题：
生物迁移：是指重金属通过生物体的（）等过程所实现的迁移。这是一种非常复杂的迁移形式。如重金属元素在食物链中的生物放大作用。
第10题：
环境污染物经各种途径通过机体生物膜进入血液的过程被称为（）。