问答题简述研究动物营养需要的方法及基本原理。

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问答题

简述研究动物营养需要的方法及基本原理。

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第1题：

简述动物营养需要可用哪些指标来衡量？

正确答案: 动物营养需要的常用衡量指标有以下几种，可根据具体情况选用：
（1）每头每日需要量。
（2）每单位重量（通常以1千克为单位）饲粮中的含量：一般在饲喂时按风干物质（含自然水分）中的含量计算。如所给1千克配合饲粮中应含消化能10杄46MJ，粗蛋白质120克，钙4克，磷3克，胡萝卜素6mg。
（3）按营养物质间的比例关系来衡量。常用的有：能量与蛋白的比例关系；动物对必需氨基酸的需要量来计算动物的营养需要。
（4）按体重或生产力计算需要量。

第2题：

将动物的营养需要分为为维持要和生产需要的营养需要研究方法是（）。

A、综合法
B、屠宰法
C、析因法
D、无菌试验法

正确答案:C

第3题：

测定动物营养需要的方法大致可分为()和()。

参考答案：综合法析因法

第4题：

确定营养素需要量和DRIs的方法除外（）。

A、随机临床研究
B、动物实验研究
C、人群观测研究
D、离体实验研究
E、人体代谢研究

正确答案:D

第5题：

营养需要及饲料营养价值评定的研究方法。

正确答案: 营养需要是指动物在最适应环境条件下，正常、健康生长或达到理想生产成绩对各种营养物质总量和数量的最低要求，简称“需要”。营养需要量是一个群体平均值，不包括一切可能增加需要量而设定的保险系数。评定动物对营养物质的需要和饲料养分利用率是动物营养学的重要内容，经过长时间的发展已形成了一套系统的研究方法：
（1）化学分析法.通过有关化学成分的测定，可为动物营养物质需要量的确定和饲料营养价值的评定提供基础数据，为机体营养缺乏症的早期诊断提供重要的参数。在确定营养需要和评定饲料营养价值中，几乎没有不经过化学成分分析的。动物营养研究中常进行的化学成分分析的对象有饲料、动物各种组织以及粪尿.
（2）消化实验也是评定饲料营养价值的重要方法，准确测定饲料或饲粮中可消化（可利用）养分的含量具有重要意义。包括体内消化实验，尼龙袋法，离体消化实验.
（3）平衡实验.研究营养物质食入量与排泄、沉积或产品间的数量平衡关系称平衡实验。平衡实验一般用于估计动物对营养物质的需要和饲料营养物质的利用率。包括氮平衡实验，能量平衡实验
（4）生长实验，生长实验也常称饲养实验是通过饲予动物已知营养物质含量的饲粮或饲料，对其增重、产蛋、产奶、耗料、每千克增重耗料、组织及血液生化指标进行测定，有时也包括缺乏症状出现的程度，来确定动物对养分的需要量或比较饲料或饲粮的优劣。生长实验是动物营养研究中应用最广泛、使用最多的基本的综合实验方法，但由于影响实验结果的因素很多，实验条件难于控制得很理想，实验准确实施较困难.
（5）比较屠宰实验，在平衡和生长实验中有时为进一步了解动物机体成分的变化和评定胴体品质，必须屠宰动物，以比较实验组与对照组（常为实验前后）的差异，故称为比较屠宰实验。由于实验的目的和要求不同，屠宰的方式和测定的指标也不尽相同。

第6题：

简述动物的营养需要。

正确答案:动物需要的营养物质有能量、蛋白质、矿物质、维生素及水。

第7题：

动物营养需要量的测定方法有（）和（）。

正确答案:综合法；析因法

第8题：

确定营养素需要量和DRIs的方法除外(　　)。

A.随机临床研究
B.动物实验研究
C.人群观测研究
D.离体实验研究
E.人体代谢研究
H.Y

答案：D

解析：

确定营养素需要量和DRIs的资料来源和评价方法包括动物实验研究、人体代谢研究、人群观测研究、随机性临床研究。离体实验则是研究传统营养素及植物化学物的生物活性、研究营养相关疾病的分子机制的常用手段。

第9题：

确定营养素需要量和DRIs的方法不包括（）

A、动物实验研究
B、离体实验研究
C、人群观测研究
D、随机临床研究
E、人体代谢研究

正确答案:B

第10题：

简述灭火的基本原理及方法。

正确答案: 燃烧必须同时具备三个条件，采取措施以至少破坏其中一个条件则可达到扑灭火灾的目的。
①冷却法：将燃烧物质降温扑灭；如木材着火用水扑灭。
②窒息法：将助燃物质稀释窒息到不能燃烧反应。如用氮气，二氧化碳着惰性气体灭火。
③隔离法：切断可燃气体来源，移走可燃物质，施放阻燃剂，切断助燃物质，如油类着火用泡沫灭火机。

简述研究动物营养需要的方法及基本原理。

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