对
错
第1题:
食物对药品疗效的影响叙述正确的是
A、脂肪和蛋白质不会影响药物的疗效
B、乙醇、茶叶、咖啡、醋、食盐都可以影响药物的疗效
C、服药期间饮酒可以降低药物的疗效以及增加药品不良反应发生的几率
D、长期饮酒或饮用过量,会造成肝脏损害,使其对药物代谢迟缓
E、茶叶中的儿茶酚可和药物中的多种金属离子结合发生沉淀而影响药物的吸收
第2题:
茶叶中的多酚类物质主要是由儿茶素、黄酮类化合物、花青素和酚酸组成。
此题为判断题(对,错)。
第3题:
粮谷和蔬菜中的植酸盐、草酸盐以及茶叶和咖啡中的多酚类物质不会影响铁的吸收。( )
第4题:
随光强度和日照量的增大,茶叶中多酚类物质明显下降。
第5题:
A、有机酸
B、多酚类物质
C、内因子
D、某些单糖
第6题:
A、儿茶素
B、氨基酸
C、咖啡碱
D、维生素
第7题:
促进非血红素铁吸收的膳食因素有( )
A.茶叶
B.磷酸
C.多糖
D.肉因子
E.多酚类
第8题:
此题为判断题(对,错)。
第9题:
第10题:
茶叶具有抗坏血病、抗氧化防癌的保健化学成份是()。