解析：
1．学生集体的教育作用
(1)集体通过有机的组织对其成员施加教育影响，可以起到教师个人起不到的作用。
(2)集体组织活动比教师个人对学生教育的范围大、内容丰富、方法多样灵活，易接受。
(3)集体的教育影响是通过舆论实现的，集体舆论起着潜移默化的教育作用。
(4)在集体中，个体之间的相互影响使得人人都成为教育者。
2．如何组织与培养学生集体
要组织与培养学生集体，首先要了解学生集体形成的三个阶段：①初始阶段：组织和团结集体；②第二阶段：初步建立核心和舆论；③趋于成熟并和谐发展的阶段：集体开始成为真正的教育手段。
建立良好的学生集体具体要从以下几个方面着手：
(1)确定班集体的发展目标。目标是集体发展的方向和动力，一个班集体只有具有共同的目标，才能使班级成员在认识上和行动上保持统一，才能推动班集体的发展。因此，教师应精心设计班级发展的目标。
(2)建立班集体的核心队伍。一个良好的班集体都会有一批团结在教师周围的积极分子，他们是带动全班同学实现集体发展目标的核心。因此，建立一支核心队伍是培养班集体的一项重要工作。建立班集体的核心队伍，首先，教师要善于发现和培养积极分子；其次，教师应把对积极分子的使用与培养结合起来。
(3)建立班集体的正常秩序。班集体的正常秩序是维持和控制学生在校生活的基本条件，是教师开展工作的重要保证。班集体的正常秩序包括必要的规章制度、共同的生活准则以及一定的活动节律。
(4)组织形式多样的教育活动。一个良好班集体的建设必须通过各种活动来实现。班集体在学生参加教育活动中成长，活动本身又使学生为集体出力显示才能。设计并开展班级教育活动是教师的经常性工作之一。根据班级教育活动的时间分布，主要由日常性的教育活动与阶段性的教育活动两大部分组成，所涉及的内容有主题教育活动、文艺体育活动、社会公益活动等。
(5)培养正确的舆论和良好的班风。班集体舆论是班集体生活与成员意愿的反映。正确的班集体舆论是一种巨大的教育力量，对班集体每个成员都有约束、感染、同化、激励的作用，是形成、巩固班集体和教育集体成员的重要手段，是衡量集体觉悟水平的重要标准。良好的班风是一个班集体舆论持久作用而形成的风气，是班集体大多数成员的精神状态的共同倾向与表现。良好的班风一旦形成，就会无形地支配着集体成员的行为，是一种潜移默化的教育力量。
