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要想掌握缠丝劲，应当掌握哪些要领？

题目
问答题
要想掌握缠丝劲，应当掌握哪些要领？
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相似问题和答案

第1题：

涨发干货应当掌握好哪些基本要领?


参考答案：(1)熟悉干货原料的特性和产地，以便选用合理的涨发方法;
(2)掌握干货原料品质的新旧、老嫩和好坏，以便控制浸发时间和火候;
(3)熟悉涨发步骤，留意涨发过程的关键环节;
(4)注意保存良好的滋味，除掉不良的气味;
(5)懂得干货原料的质地要求及涨发程度;
(6)尽量提高涨发的成率;
(7)做好保管工作。

第2题：

螺旋缠丝第三个病手“断劲”是怎样解释？


正确答案:就是在缠丝运劲时，不一运到底，有断断续续的运劲现象，中途停顿，为断劲。

第3题：

管理控制应掌握哪些控制要领?


参考答案：答：(1)实行例外控制(2)在战略要点上控制(3)控制关键因素(4)有计划地控制

第4题：

简述吊运钢液等危险物品时应掌握哪些操作要领。


正确答案: 1）钢液不能装的太满，以防大、小车起动或制动时引起游摆，造成钢液溢出伤人。
2）起升时应慢速把盛钢桶提升到离地面2米左右的高度然后下降制动，以检查起升机构制动器工作的可靠性。当下滑距离不超过0.1米时方可进行吊运。
3）在吊运过程中严禁从人的上方通过，要求运行平稳，不得突然起动或停车，防止钢水包游摆导致钢水溢出。
4）在开动起升机构提升或下降时，严禁开动大小车运行机构，以便集中精力，避免发生误动作导致发生事故。

第5题：

缠丝劲内外怎样配合？


正确答案:内有缠丝，外有螺旋，里缠为本，外缠为用，里缠指的是心神意气的缠丝。
外缠指的是筋皮肉骨的螺旋运动。内外合一的螺旋缠丝才是真正的缠丝劲。

第6题：

缠丝劲的特点是什么？


正确答案: 主要是粘，像胶水一样粘住对方。

第7题：

缠丝是由几个缠丝劲所组成？


正确答案:是由两个基本缠和五个方位缠所组成。

第8题：

顶(上)汤要掌握哪些操作要领?


参考答案：(1)选用新鲜肉料并清洗干净，原料用量要固定;
(2)冷水下肉料;
(3)汤烧沸后转用慢火，以汤面滚起，呈“菊花心”为度;
(4)熬汤中途不能撇油，不能停火，要连续熬制;
(5)起汤前先撇清浮油;
(6)盛汤的容器必须干燥洁净。

第9题：

要想掌握缠丝劲，应当掌握哪些要领？


正确答案:第一、要在精神实质上掌握。一举一动周身要轻灵，精神要领起，避免滞重，呆痴；
第二、在运劲缠丝中，要节节贯串；
第三、要神气鼓荡一气呵成，意气内敛，不可别有所思而造成劲无含蓄，身法错乱，气势散漫。

第10题：

炒牛奶要掌握哪些要领？


正确答案: （1）牛奶、蛋清要新鲜；
（2）锅、勺、油要十分干净，尽量用新鲜的浅色油；
（3）牛奶、蛋清、淀粉（常用粟粉）的比例要恰当，配料不能太多；
（4）蛋清不宜搅得太散，不能先打散再拌入牛奶中，应是拌入牛奶中略搅匀即可；
（5）用中火或中慢火炒制，火力太慢成形差；
（6）下油要适时、适量；
（7）翻炒手法要灵活有序，应掌握熟度及时出锅。

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