幼儿每天食用的食品要备查,应在冰箱留样保存的时间是()。

题目
单选题
幼儿每天食用的食品要备查,应在冰箱留样保存的时间是()。
A

8个小时

B

12个小时

C

24个小时

D

28个小时

如果没有搜索结果或未解决您的问题,请直接 联系老师 获取答案。
相似问题和答案

第1题:

由于留样食品需要保存48小时以上,为防止留样食品腐败, 应在冷冻条件下存放


正确答案:错误

第2题:

食品留样制度规定留样时间为24小时,各中队需准备专门的食品留样柜、留样盒。


正确答案:错误

第3题:

以下关于食品留样的描述正确的是()

A.留样放在清洗消毒后的独立密闭容器

B.冷藏保存48小时

C.每个品种都要留样不能遗漏

D.食品留样必须保存在厨房以方便及时检查


参考答案:ABC

第4题:

关于幼儿园食品留样制度,下列说法正确的是()。

  • A、食堂提供的每样食品,有食堂分餐人员专人负责留样
  • B、每餐留样的食品,按规定留足80克,分别盛放在已消毒的餐具中
  • C、食品留样冰箱为专用设备,冰箱温度设定为0℃--4℃
  • D、留样食品如有异常,应立即封存,送食品卫生安全部门查验

正确答案:A,C,D

第5题:

幼儿每天食用的食品要备查,应在冰箱留样保存的时间是()。

  • A、8个小时
  • B、12个小时
  • C、24个小时
  • D、28个小时

正确答案:C

第6题:

使用冰箱的注意事项有()

  • A、婴幼儿食品应新鲜配置,不宜放在冰箱中
  • B、冰箱不是保险箱,食物在冰箱中不能长时间保存
  • C、生熟食物在冰箱中要分开存放,放置时熟食品在上,生食品在下
  • D、以上都是

正确答案:D

第7题:

以下关于食品留样的描述正确的是()

  • A、留样放在清洗消毒后的独立密闭容器
  • B、冷藏保存48小时
  • C、每个品种都要留样不能遗漏
  • D、食品留样必须保存在厨房以方便及时检查

正确答案:A,B,C

第8题:

留样食品需要保存48小时以上,为防止留样食品腐败,应在冷冻条件下存放。


正确答案:正确

第9题:

每天食用的食物应留样在冰箱保存24小时。


正确答案:正确

第10题:

关于用冰箱保存保藏食品,下列哪种做法不正确?()

  • A、冰箱内的生熟食物必须分开放置
  • B、B.准备放入冰箱的生鲜食物要清洗干净
  • C、C.冰箱内的食物都可以存放较长时间,因为冰箱中温度低,所以不必担心食物变质
  • D、D.存放在冰箱内的熟食在食用前要再次加热

正确答案:C

更多相关问题