体育教学中，身体健康目标主要包括（）

本题考查的是如何实现我国体育目的与目标的知识点。

D项，实现体育目的、目标的基本途径是体育锻炼、体育教学、运动训练、运动竞技。表现出了这4种途径的不同特点，相辅相成作用与实践中。故正确。

综上，正确答案为D。

体育教学原则是体育教学工作中必须遵守的准则或标准。

本题考查的是体育教学内容的知识点。

C项，体育教学内容是指为了实现体育课程目标和体育教学目标而选用的，并在体育教学环境下传授给学生的体育与健康知识、运动技能及方法等的总称。教师、学生、教学内容和教学环境是体育教学过程的4大要素。教学内容是达成教学目标的载体，体育教学内容的选择是解决“教什么”的问题。选择和安排体育教学内容首先要符合学生的身心发展、年龄和性别特征，其次，能激发学习兴趣，具有健身性、教育性、知识性、科学性和实效性。综上，C正确。

A项，教学方法选择是指体育教师根据教材特点、教学对象、自身专业素养和能力等，采用合理的教学方法手段，帮助学生更好地理解和掌握教材内容，有效提高教学效果和质量的策略。故排除。

B项，教学策略是体育教学设计的中心环节，它包括：确定课的类型、安排教学顺序、选择教学模式、设计教学活动和教学环境等。故排除。

D项，体育教材是指根据体育课程标准要求而编写的，用来协助学生健康知识学习、技术技能学练、健身锻炼，是实现体育课程教学目标的各种知识信息材料，是体育教学的载体。故排除。

故正确答案为C。