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阿拉斯加入膳食结构具有高能量、高脂肪和高胆固醇的特点，但心血管疾病患病率很低，原因是他们的膳食中富含海产品，而其中含有丰

题目
单选题
阿拉斯加入膳食结构具有高能量、高脂肪和高胆固醇的特点，但心血管疾病患病率很低，原因是他们的膳食中富含海产品，而其中含有丰富的（）
A

优质蛋白质

B

较多的钙

C

多不饱和脂肪酸

D

丰富的碘

E

维生素A和D

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第1题：

()和()是高脂血症的危险因子。

A.高盐膳食

B.高脂肪膳食

C.高胆固醇膳食

D.多油膳食


参考答案：BC

第2题：

A.中链三酰甘油膳食
B.高蛋白质、高能量膳食
C.高脂肪膳食
D.高纤维素膳食
E.低蛋白膳食

慢性阻塞性肺病应选择的膳食种类是(　　)。

答案：C
解析：

第3题：

阿拉斯加入膳食结构具有高能量、高脂肪和高胆固醇的特点，但心血管疾病患病率很低，原因是他们的膳食中富含海产品，而其中含有丰富的

A、优质蛋白质

B、较多的钙

C、多不饱和脂肪酸

D、丰富的碘

E、维生素A和D


参考答案：C

第4题：

硅沉着病营养治疗原则是（）。

  • A、能量适中、高优质蛋白、高膳食纤维
  • B、高能量、低蛋白、高膳食纤维
  • C、高能量、低蛋白、低脂肪
  • D、高能量、低蛋白、高脂肪
  • E、低能量、低蛋白、低脂肪

正确答案:A

第5题：

可增加超重、肥胖、糖尿病、高血压及血脂异常发生率的不合理膳食结构：（）

  • A、摄入低能量、低脂肪和低盐的膳食
  • B、摄入高能量、低脂肪和低盐的膳食
  • C、摄入低能量、高脂肪和高盐的膳食
  • D、摄入高能量、高脂肪和高盐的膳食

正确答案:D

第6题：

急性胰腺炎营养护理应限制( )。

A.高脂肪膳食

B.高糖膳食

C.高蛋白膳食

D.高能量膳食


正确答案：A

第7题：

病毒性肝炎患者适宜的膳食为( )。

A.高能量膳食
B.高蛋白质膳食
C.高碳水化合物膳食
D.高脂肪膳食
E.高盐膳食

答案：B
解析：
高碳水化合物、高能量膳食对病毒性肝炎患者有害而无益，因而主张采用高蛋白质、低脂肪、适量碳水化合物和能量的膳食，有利于肝组织功能的恢复。

第8题：

坚果的营养特点包括( )

A、高蛋白质、高脂肪

B、高能量、高膳食纤维含量

C、富含维生素和矿物质

D、以上都是

E、以上都不是


答案：D

第9题：

胃癌患者的膳食应限制及避免食用的是（）

  • A、高能量食物
  • B、高脂肪食物
  • C、高糖类食物
  • D、富含镍的食物
  • E、富含维生素P的食物

正确答案:B,D

第10题：

乳糜胸患者应选择的膳食种类是（）。

  • A、中链三酰甘油膳食
  • B、高蛋白质、高能量膳食
  • C、高脂肪膳食
  • D、高纤维素膳食
  • E、低蛋白膳食

正确答案:A

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