氨基酸的种类和数量
分子中的各种化学键
多肽链的形状和大小
氨基酸残基的排列顺序
分子中的共价键
第1题：
所谓蛋白质的初级结构是指蛋白质的
A、一级结构
B、二级结构
C、三级结构
D、四级结构
E、一、二级结构
第2题：
第3题：
蛋白质的一级结构是指下面哪种情况
A．氨基酸的种类和数量
B．分子中的各种化学键
C．多肽链的形状和大小
D．氨基酸残基的排列顺序
E．分子中的共价键
第4题：
α-螺旋和β-折叠是哪种蛋白质结构的主要形式（）。
第5题：
蛋白质的一级结构是指（）
第6题：
蛋白质的一级结构是指下面哪种情况 （ ）
第7题：
蛋白质分子的β转角是指蛋白质的几级结构？（）
第8题：
A、蛋白质一级结构是指多肽链的氨基酸残基的排列顺序。
B、蛋白质二级结构是指多肽链借助于肽键沿一维方向排列成具有周期性的结构的构象。
C、蛋白质三级结构指一条多肽链在二级结构的基础上，依靠次级键的维系固定所形成的特定空间结构。
D、蛋白质四级结构指2条或2条以上多肽链，以非共价键相链接，呈特定的三维空间分布的结构。
第9题：
所谓蛋白质的初级结构是指蛋白质的（）
第10题：
蛋白质一级结构是指（），构成一级结构的化学键是（）。