第1题：
霉变的甘蔗______，霉变甘蔗______中毒
A．能吃，不能引起
B．能吃，能引起
C．不能吃，不能引起
D．不能吃，能引起
E．不能吃，一般不引起
第2题：
下列毒素可引起霉变甘蔗中毒的是（ ）。
第3题：
第4题：
霉变甘蔗引起的食物中毒属于（）。
第5题：
引起霉变甘蔗中毒的有毒物质是
A.龙葵素
B.类秋水仙碱
C.植物血凝素
D.3-硝基丙酸
E.椰毒假单胞菌外毒素
第6题：
A、毒蕈中毒
B、发芽马铃薯中毒
C、霉变甘蔗中毒
D、河豚中毒
第7题：
霉变甘蔗引起食物中毒的有毒成分主要损害（ ）。
A.肝脏
B.肾脏
C.造血系统
D.神经系统
第8题：
霉变甘蔗中的（ ）是引起食物中毒的有毒成分。
A.2-硝基丙酸
B.2-硝基丁酸
C.3-硝基丙酸
D.3-硝基丁酸
第9题：
霉变甘蔗中毒是由于甘蔗储存不当引起，发病多见于儿童。
此题为判断题(对，错)。
第10题：
霉变甘蔗中毒是指食用了保存不当而霉变的甘蔗引起的急性食物中毒，常发于我国北方地区的初春季节。霉变甘蔗中的甘蔗节菱孢霉，产生的毒素主要损害人体的（）。