如果双方当事人在合同中选择使用《2000年国际贸易术语解释通则》中的FOB贸易术语，那么国际贸易术语规定的风险分担原则优

国际贸易术语是用来表示国际货物买卖的交货条件和价格构成因素的专门用语，它是国际贸易中表示价格的必不可少的内容，是确定买卖合同性质的一个重要因素。A项，国际贸易术语具有强制适用性，一般采用何种贸易术语成交，则可以确定买卖合同的性质，因此要根据项目实际情况采用国际贸易术语；B项，贸易双方当事人可以根据项目情况自行约定，如果出现违背贸易术语规定的贸易条件，也是允许的；C项，虽然贸易术语是确定买卖合同性质的重要因素，但它并不是决定合同性质惟一的因素，确定买卖合同的性质，还应看买卖合同中的其他条件是如何规定的。

国际贸易术语解释通则是国际商业惯例，2010年通则的生效并不意味着2000年通则被取代，当事人希望用2010年通则中的术语必须注明适用新术语，以后两个版本并存由当事人选择使用。故A选项错误。新术语在格式上是有要求的，需注明Incotermsrules2010，加了一个注册商标的要求。当然没有注明，只写了2010年通则，也是可以适用2010年通则的。故B选项错误。2000年通则共规定了13种贸易术语；2010年通则整合为11种贸易术语，且按照所适用的运输方式划分为适用于任何运输方式和适用于水上运输方式两大类。故C选项正确。2010年通则中，FOB、CFR和CIF三种术语的风险转移不再设定“船舷”的界限，只强调卖方承担货物装上船为止的一切风险，买方承担货物自装运港装上船开始起的一切风险。故D选项正确。