化学性食物中毒
细菌性食物中毒
真菌性食物中毒
有毒动物中毒
第1题：
沙门菌感染肠炎型（食物中毒），哪一项不正确（ ）
A、是最常见的沙门菌感染，由摄入大量鼠伤寒沙门菌、猪霍乱沙门菌等污染的食物引起
B、主要症状为发热、恶心、呕吐、腹痛、腹泻，一般3~5天内较快恢复
C、潜伏期6~24小时
D、常为集体性食物中毒
E、病后多见带菌者
第2题：
肉毒梭菌致病以食物中毒多见。( )
A．正确
B．错误
第3题：
海(水)产品或盐腌渍品常引起下列哪一类食物中毒()
A:葡萄球菌食物中毒
B:嗜盐菌食物中毒
C:肉毒杆菌食物中毒
D:变形杆菌食物中毒
E:沙门菌食物中毒
第4题：
以下哪一类食物中毒在餐饮业最常见？（）
第5题：
在各种食物中毒中，以有毒有害动植物引起的中毒最为多见。
A对
B错
第6题：
第7题：
有关骨与关节的先天性畸形，下列哪一项最正确
A.以发育障碍为多见
B.以分裂异常为多见
C.以发育障碍和分裂异常为多见
D.以发育障碍为多见，但分裂异常少见
E.以分裂异常为多见，但发育障碍少见
第8题：
海水产品或盐腌渍品常引起下列哪一类食物中毒
A.沙门菌食物中毒
B.嗜盐菌食物中毒
C.变形杆菌食物中毒
D.葡萄球菌食物中毒
E.肉毒杆菌食物中毒
第9题：
沙门菌食物中毒最为多见的是（）
第10题：
海(水)产品或盐腌渍品常引起下列哪一类食物中毒（ ）