对
错
第1题：
乳剂的不稳定现象包括
A、分层
B、絮凝
C、转相
D、破裂
E、酸败
第2题：
下列属于乳剂不稳定表现的是
A、分解
B、絮凝
C、酸败
D、破裂
E、转相
第3题：
下列关于絮凝的叙述中哪一项是错误的
A、絮凝是指乳剂中分散相的乳滴由于某些因素的作用使其荷电减少，电位降低，出现可逆性的聚集现象
B、若絮凝状态进一步发生变化也可引起乳剂的合并与破裂
C、乳剂中的电解质和离子型乳化剂是产生絮凝的主要原因
D、絮凝与乳剂的黏度有关
E、絮凝与乳剂的相容积比以及流变性没有关系
第4题：
乳化剂失去乳化作用导致
A、乳剂破裂
B、乳剂絮凝
C、乳剂分层
D、乳剂转相
E、乳剂酸败
第5题：
微生物作用可使乳剂
乳剂不稳定的原因是 A.分层
B.转相
C.酸败
D.絮凝
E.破裂
第6题：
乳剂合并后进一步发展使乳剂分为油、水两相称为乳剂的()。
A、分层
B、絮凝
C、破裂
D、合并
E、转相
第7题：
关于乳剂的稳定性，叙述正确的是( )
A、乳剂分层是由于分散相与分散介质存在密度差，属于可逆过程
B、絮凝是乳剂粒子呈现一定程度的合并，是破裂的前奏
C、外加物质使乳化剂性质发生改变或加入相反性质乳化剂可引起乳剂转相
D、乳剂的稳定性与相比例、乳化剂及界面膜强度密切相关
E、乳剂的合并是分散相液滴可逆的凝聚现象
第8题：
乳剂的变化有
A、分层
B、絮凝
C、转相
D、合并
E、破裂
第9题：
乳化剂类型改变导致
A、乳剂破裂
B、乳剂絮凝
C、乳剂分层
D、乳剂转相
E、乳剂酸败
第10题：
Zeta电位降低出现
A、乳剂破裂
B、乳剂絮凝
C、乳剂分层
D、乳剂转相
E、乳剂酸败