对
错
第1题：
下列糖类中，无还原性的是（）⑴葡萄糖⑵淀粉⑶蔗糖⑷果糖⑸麦芽糖⑹纤维素。
A⑵⑶⑹
B⑵⑶⑷⑹
C⑶⑷⑹
D⑵⑶⑷⑸⑹
第2题：
糖类又叫碳水化食物，包括淀粉、蔗糖、葡萄糖、果糖、纤维素等。
第3题：
食物纤维是那些不为人体消化道所消化、吸收、分解的()物质，如纤维素、果胶等。
A.多糖类
B.单糖类
C.双糖类
D.三糖类
第4题：
地球上生物质资源相当丰富，按原料的化学性质主要分为糖类、淀粉和木质纤维素物质。（）
第5题：
下列糖类中哪个属于非淀粉多糖（）。
第6题：
黄瓜中所含的葡萄糖、果糖、甘露醇、木糖等，不参与体内糖类代谢，故不适于糖尿病人食用（）
第7题：
不属于糖类的物质是（）
第8题：
A、葡萄糖
B、脂肪
C、纤维素
D、淀粉
第9题：
糖类物质也叫（），包括纤维素、半纤维素、淀粉和果胶等物质
第10题：
食物纤维是那些不为人体消化道所消化、吸收、分解的（）物质，如纤维素、果胶等。