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为了防止叶酸在烹调过程中的流失，应尽量避免使用的炊具是（）

题目
单选题
为了防止叶酸在烹调过程中的流失，应尽量避免使用的炊具是（）
A

铁制

B

铝制

C

铜制

D

不锈刚制

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第1题：

为了减少维生素C的更多损失，炊具应避免使用

A.铝锅

B.铜锅

C.砂锅

D.陶瓷锅

E.不锈钢锅


正确答案：B

第2题：

在实地看房过程中，房地产经纪人为防止跳单应采取的措施有（ ）。

A.避免双方同时离开
B.要及时制止双方交换联系方式
C.尽量避免双方单独在一起进行交谈
D.尽量避免客户使用业主的手机或房屋电话
E.尽量在现场与双方洽商价钱

答案：A,B,C,D
解析：
作为房地产经纪公司和经纪人来说，需要通过合理的方法预防“跳单”行为的出现，概括起来分以下四个方面：①看房前，事先告知跳单的危害。②看房时，如果出现跳单征兆，房地产经纪人一定要果断制止，房地产经纪人应该全程陪同客户看房，注意不要当着客户的面念出业主的电话号码；看房过程中，房地产经纪人要及时制止双方交换联系方式等行为，并告知这样的做法是违反委托代理关系的。尽量避免双方单独在一起进行交谈，避免客户使用业主的手机或房屋电话等，避免双方同时离开。③在看房全过程中，房地产经纪人应寻求业主配合。

第3题：

铁制餐炊具的使用标志着人类正式进入了烹调时代。()

此题为判断题(对，错)。


参考答案：错误

第4题：

为了防止（），在停工过程中，应控制合适的冷却速度，尽量使钢中吸藏的氢释放出去。


正确答案:氢脆

第5题：

为了保持树脂在使用中的机械强度，应尽量避免或减少对树脂的磨损，并防止树脂交替地风干和湿润、冷冻和过热等。

A对

B错


对
略

第6题：

为了减少维生素C的更多损失,炊具应避免使用

A、铁锅

B、陶瓷锅

C、沙锅

D、不锈钢锅

E、铝锅


参考答案：A

第7题：

在实地看房过程中，房地产经纪人为防止跳单应采取的措施有（　　）。

A、避免双方同时离开
B、要及时制止双方交换联系方式
C、尽量避免双方单独在一起进行交谈
D、尽量避免客户使用业主的手机或房屋电话
E、尽量在现场与双方洽商价钱

答案：A,B,C,D
解析：
作为房地产经纪公司和经纪人来说，需要通过合理的方法预防“跳单”行为的出现，概括起来分以下四个方面：①看房前，事先告知跳单的危害；②看房时，如果出现跳单征兆，房地产经纪人一定要果断制止，房地产经纪人应该全程陪同客户看房，注意不要当着客户的面念出业主的电话号码；看房过程中，房地产经纪人要及时制止双方交换联系方式等行为，并告知这样的做法是违反委托代理关系的；③看房后，一定请看房人在《看房确认书》上签字确认；④在看房全过程中，房地产经纪人应寻求业主配合。最好不要在房屋里谈价格，并且要事先和业主、客户沟通好。

第8题：

厨房设备按使用特点分为：初加工机械设备，冷藏设备，消毒设备，烹调炊具，切配用具，白案用具。()


参考答案：错

第9题：

在印刷品翻拍过程中下列错误的说法是（）。

  • A、为了避免偏色，翻拍用的光源应不含彩色倾向性
  • B、在翻拍过程中应尽量收小光圈，延长曝光时间
  • C、在翻拍过程中应尽量放大光圈，缩短曝光的时间
  • D、为了控制翻拍时的缩放倍率，一般都采用135胶卷

正确答案:B

第10题：

为了防止叶酸在烹调过程中的流失，应尽量避免使用的炊具是（）

  • A、铁制
  • B、铝制
  • C、铜制
  • D、不锈刚制

正确答案:C

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