破坏水化膜，中和电荷
盐与蛋白质结合成不溶性盐
调节蛋白质的等电点
破坏蛋白质的一级结构
蛋白质变性
第1题：
沉淀蛋白质时，又不使其变性的方法是( )
A、重金属盐沉淀法
B、加热煮沸法
C、盐析法
D、钨酸沉淀法
第2题：
A、中和电荷、破坏水化膜
B、与蛋白质结合成不溶性蛋白盐
C、调节蛋白质溶液的等电点
D、降低蛋白质溶液的介电常数
E、以上说法都不对
第3题：
蛋白质免疫原所用的沉淀法包括 ( )
A、盐析法
B、高分子聚合物沉淀法
C、有机溶剂沉淀法
D、核酸沉淀法
E、醋酸沉淀法
第4题：
常用的蛋白质沉淀法不包括（）
第5题：
第6题：
盐析法沉淀蛋白质的原理是()
A、破坏水化膜
B、与蛋白质结合生成不溶性蛋白盐
C、调节蛋白质在溶液中的等电点
D、改变蛋白质的分子量
第7题：
第8题：
下列哪项是利用蛋白质变性的原理（ ）。
A．电泳分离蛋白质
B．盐析法沉淀蛋白质
C．高温消毒物品
D．稀释蛋白质溶液
E．凝胶层析分离蛋白质
第9题：
盐析法沉淀蛋白质的原理是中和电荷，破坏水膜。
第10题：
下列叙述正确的是（）