第1题：
不溶于有机溶剂和水的是
A.苷元
B.油脂
C.纤维素
D.生物碱盐
E.游离生物碱
第2题：
油脂中含有哪些杂质？
第3题：
油脂溶于有机溶剂中而极难溶于水.
此题为判断题(对，错)。
第4题：
油脂是（）和（）所形成的酯。在室温下呈液态的油脂称为（），在室温下呈固态的油脂称为（）。
第5题：
食用油脂中含有少量的蜡，所以在冬季能引起油脂的混浊。
第6题：
维生素A不溶于（）
第7题：
简述油脂浸出对溶剂的要求？
第8题：
脂溶性维生素溶于水，也溶于油脂。()
第9题：
油脂比水轻，不溶于水，易溶于多种有机溶剂（汽油、乙醚、笨等）。
第10题：
油脂中的机械杂质不包括（）。