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一对夫妇筹资开了一个火锅店，随着生意的红火，他们开起了火锅连锁店并雇工经营，自己当老板。这里的火锅连锁店属于（）。

题目
单选题
一对夫妇筹资开了一个火锅店，随着生意的红火，他们开起了火锅连锁店并雇工经营，自己当老板。这里的火锅连锁店属于（）。
A

公有制经济

B

集体经济

C

个体经济

D

私营经济

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第1题：

周某是个体火锅店的老板,为了牟利竟然长期在火锅中加放罂粟壳。周某的行为应以欺骗他人吸毒罪论处。()

此题为判断题(对，错)。


参考答案：正确

第2题：

2005年10月24日晚上6点半，严某叫了几个要好的朋友一起到某家新开的火锅店涮火锅。大家正吃得热火朝天，突然，严某捂住嘴“哎哟，哎哟”叫起来。原来，严某在涮火锅时，吃下混在食物中的异物，异物卡在喉咙处，痛苦不堪。同行的朋友赶紧将严某送到医院。医生从严某下咽部取出近2厘米的钢丝。为此，严某花了180元医疗费。第二天，严某找到消协，要求与火锅店进行调解。请问:(1)在此事件中，严某作为消费者，其哪项权利受到了侵害?(2)在此事件中，火锅店老板作为经营者没有尽到何种义务?


参考答案：(1)严某作为消费者，其安全权受到了侵害。安全权是指它是指消费者在购买、使用商品和接受服务时享有保障人身、财产安全不受损害的权利。消费者取得某种商品或服务，目的在于生活消费，因此，商品和服务必须安全可靠。消费者有权要求经营者提供符合保障人身、财产安全要求的商品和服务。(2)根据《中华人民共和国消费者权益保护法》的规定，火锅店老板作为经营者没有尽到提供符合要求的商品或服务的义务，即“经营者应当保证其提供的商品或者服务符合保障人身、财产安全的要求。对可能危及人身、财产安全的商品和服务，应当向消费者做出真实的说明和明确的警示，并说明和标明正确使用商品或者接受服务的方法以及防止危害发生的方法。经营者发现其提供的商品或者服务存在严重缺陷，即使正确使用商品或者接受服务仍然可能对人身、财产安全造成危害的，应当立即向有关行政部门报告和告知消费者，并采取防止危害发生的措施。

第3题：

面点制作具有相对的独立性，如专门经营面点的()。

A、砂锅店

B、火锅店

C、宾馆

D、加州牛肉面


参考答案：D

第4题：

某火锅店在菜品质量不断提升的基础上，又推出了一些贴心小措施，如为长发女士送上绑头发的皮筋．为顾客提供防止弄脏衣服的“围裙”……火锅店生意兴旺。说明这家火锅店()。


A.是国有企业

B.诚信经营

C.具备价格竞争优势

D.改善服务创造价值

答案：D
解析：
本题考查的是市场经济的相关内容。题干当中无论是送上皮筋还是“围裙”，都是改善服务的表现，并且这种服务得到了顾客的认可，所以是改善服务创造价值，故本题选D。

第5题：

某火锅店由于重复使用火锅底料被吊销了营业执照，其负责人王某在()年内将不能再从事食品生产经营管理工作。

A.2
B.3
C.4
D.5

答案：D
解析：
根据最新实施的《食品安全法》第135条第1款规定：“被吊销许可证的食品生产经营者及其法定代表人，直接负责的主管人员和其他直接责任人员自处罚决定作出之日起五年内不得申请食品生产经营许可，或者从事食品生产经营管理工作，担任食品生产经营企业食品安全管理人员。”故D选项正确。

第6题：

“口福居”是其市极具知名度的火锅店，虽然开业时间不长，但已经在该市及周边市县开有多家连锁店；其店面装修、服务员制服，餐具、菜单等都形成了自己的特色。“旺福居”是一家新开业的火锅店，为了使开业兴隆，“旺福居”作了大量的宣传，同时其服务员的服制以及菜单等都采用与“口福居”火锅店相类似的形式。依据《反不正当竞争法》的规定，下列说法正确的是：

A．《反不正当竞争法》不适用于服务，因此本案不构成反不正当竞争行为

B．“口福居”营业范围太窄，不能认定为知名企业，不受《反不正当竞争法》保护

C．“旺福居”的行为构成了混淆行为

D．“口福居”的店面装修、服务员制服、餐具、菜单等不属于装潢，因此不受《反不正当竞争法》调整


正确答案：C
[考点]不正当竞争行为
根据《反不正当竞争法》第2条的规定，《反不正当竞争法》适用于服务，因此A项错误。《反不正当竞争法》第5条规定，使用与知名商品近似的名称、包装、装潢，造成和他人的知名商品相混淆，使购买者误认为是该知名商品的行为构成虚假表示行为。“旺福居”服务员的制服以及菜单都采用与“口福居”相类似的形式，根据《最高人民法院关于审理不正当竞争民事案件应用法律若干问题的解释》第1条的规定，认定知名商品(包括服务)从商品的销售时间、销售区域、销售额和销售对象综合考虑。本题中某市“口福居”提供的服务应当认定知名，因此B项不正确。该解释第3条规定，由经营者营业场所的装饰、营业用具的式样、营业人员的服饰等构成的具有独特风格的整体营业形象，可以认定为《反不正当竞争法》规定的装潢，“旺福居”的行为构成了与知名商品相混淆的不正当竞争行为。因此D项说法错误，C项表述正确。

第7题：

某火锅店由于重复使用火锅底料被吊销了营业执照，其负责人王某在（ ）年内将不能再从事食品生产经营管理工作。
A. 2 B. 3
C. 4 D. 5


答案：D
解析：
《食品安全法》第92条第1款规定：“被吊销食品生产、流通或者餐饮服务许可证的单位，其直接负责的主管人员自处罚决定作出之曰起五年内不得从事食品生产经营管理工作,故D选项正确。

第8题：

三六九火锅和日日红火锅在竞争者的分类上属于（）

A.愿望竞争者

B.属类竞争者

C.产品形式竞争者

D.品牌竞争者


参考答案：D

第9题：

甲公司正在对是否投资一个连锁火锅店项目进行评价，有关资料如下：
（1）甲公司计划加盟S连锁火锅店。加盟S连锁火锅店的一次性加盟合约年限为6年，甲公司按照加盟合约年限作为拟开设火锅店的经营年限。初始加盟保证金12万元，加盟时一次性支付，合约到期时一次性归还（无息）。
（2）甲公司计划在商圈租赁门市房，租赁期为6年，租金每月2万元，在每年年末按年支付。
（3）甲公司需按S连锁的统一要求购置大型厨房设备，预计支出24万元。根据税法规定，上述支出可按6年计提折旧（平均年限法），期末无残值。
（4）预计火锅店经营的第一年，工作日营业收入为6000元/天，周末每日营业收入是工作日的1.5倍。假设以后每年的营业收入保持不变。按每月30天，每月8天周末计算。变动成本率为50%。
（5）火锅店的人工成本为固定成本，预计每年人工成本支出50万元。
（6）火锅店需要的营运资本预计为18万元，项目期末收回。
（7）甲公司拟采用2/3的资本结构（负债/权益）为火锅店项目筹资。在该目标资本结构下，税前债务资本成本为9%。由于餐饮行业的风险与甲公司现有资产的平均经营风险有较大不同，甲公司拟采用S连锁的β值估计火锅店项目的系统风险。S连锁的β权益为1.75，资本结构（负债/权益）为1/1。已知当前市场的无风险报酬率为5%，权益市场的平均风险溢价为7%。甲公司与S连锁适用的企业所得税税率均为25%。
要求：
（1）计算评价连锁火锅店项目使用的折现率。
（2）计算火锅店项目的净现值（计算过程和结果填入下方给定的表格中），判断项目是否可行并说明原因。
单位：元



（3）请使用最大最小法进行投资项目的敏感性分析，计算使连锁火锅店项目净现值为零的工作日营业收入。


答案：
解析：
（1）β资产=1.75/［1+（1-25%）×（1/1）］=1
该项目的β权益=1×［1+（1-25%）×（2/3）］=1.5
权益资本成本=5%+1.5×7%=15.5%
项目折现率=加权平均资本成本=9%×（1-25%）×40%+15.5%×60%=12%。
（2）
单位：元



由于项目净现值大于0，因此该项目是可行的。
（3）设工作日营业收入增加为X：
（X×22+X×1.5×8）×12×（1-25%）×（1-50%）×（P/A，12%，6）=1145532.2
解得：X=1821.07（元），因此，使项目净现值为零的工作日营业收入为6000-1821.07=4178.93（元）。

第10题：

5 岁的小美与家人到火锅店吃饭，点餐后，小美在家人看护下到等餐台附近的另一个火锅餐位玩耍，因餐厅未及时关闭客人用餐完毕的电磁炉，导致小美左手手腕被烫伤，以下说法错误的有：

A、小美应承担全部责任
B、火锅店应承担全部责任
C、火锅店应承担部分责任
D、小美家人应承担部分责任

答案：A,C,D
解析：
本题考查民法相关知识。
根据《侵权责任法》第三十七条第一款规定：“宾馆、商场、银行、车站、娱乐场所等公共场所的管理人或者群众性活动的组织者，未尽到安全保障义务，造成他人损害的，应当承担侵权责任。”本案中5岁的小美作为限制民事行为能力人，其在家人的看护下到等餐台附近的另一个火锅餐位玩耍，其家人尽到了安全保障义务，小美左手手腕被烫伤，是因为餐厅未及时关闭客人用餐完毕的电磁炉。所以，火锅店应承担全部责任，B项正确，ACD项错误。

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