通常餐饮产品的供给构成包括

题目
问答题
通常餐饮产品的供给构成包括
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相似问题和答案

第1题:

餐饮产品的构成要素包括()

  • A、菜点制品
  • B、餐饮环境和气氛
  • C、餐饮服务特色和水平
  • D、产品销售形式

正确答案:A,B,C,D

第2题:

餐饮价格的实际构成包括()

  • A、产品毛利
  • B、原料成本
  • C、必要劳动价值
  • D、剩余劳动价值

正确答案:A,B

第3题:

餐饮成本是由餐饮销售与产品利润的差构成的。

此题为判断题(对,错)。


正确答案:√

第4题:

旅游供给包括()等方面的供给。

  • A、旅游景区
  • B、旅游交通
  • C、住宿设施
  • D、餐饮设施

正确答案:A,B,C,D

第5题:

有形的餐饮产品包括菜肴、酒水和餐具等,而无形的餐饮产品包括餐饮服务的效率和餐饮服务的()


正确答案:礼仪

第6题:

餐饮产品中直接产品包括()。

  • A、餐饮实物
  • B、酒吧
  • C、环境
  • D、气氛

正确答案:A,B

第7题:

通常我们所说的旅游业构成的“六要素”不包括()

  • A、交通
  • B、餐饮
  • C、旅游组织者部门
  • D、娱乐场所

正确答案:C

第8题:

餐饮产品的构成。


参考答案:

餐饮产品的一般构成:
核心部分-----餐饮产品的核心部分是指餐饮产品本身的功能。最基本的功能就是它们可以满足消费者最基本的饮食生理及其他心理方面的需求。
形式部分-----是餐饮产品整体中的主体部分,它是指餐饮产品的载体、质量、品牌、特色、风格、声誉等产品形象及这些要素的组合方式等。具体而言,形式部分的餐饮产品可以分为餐饮产品的物质载体和餐饮产品的具体形象两类。
延伸部分-----餐饮产品的延伸部分是消费产品时所获得的一些附加利益或优惠条件的总和。


第9题:

礼仪是提高餐厅竞争力的武器。餐饮产品一般包括有形的餐饮产品和无形的餐饮产品。有形产品如菜肴、酒水和餐具等;而餐饮()等是餐饮的无形产品。


正确答案:服务礼仪

第10题:

从旅游经营者的角度看,旅游产品的供给构成包括哪些?


正确答案:(1)旅游资源;
(2)旅游设施;
(3)旅游服务;
(4)旅游便捷性;
(5)旅游购物品。