对
错
第1题：
此题为判断题(对，错)。
第2题：
《非空调列车服务质量规范》第7.2.8条规定，餐车对旅客供餐时，不在餐车逗留、闲谈、占用座席、陪客人就餐。
此题为判断题(对，错)。
第3题：
A.用水浸灭
B.晾凉
C.装袋
D.停车
第4题：
《空调列车服务质量规范》中规定：餐车厨房配备2条灭火毯，灭火毯装袋、定位存放于靠近炉灶第一个储藏柜内并保持干燥。
第5题：
《空调列车服务质量规范》餐车冰箱作用良好，有隔水板。
第6题：
A.炉灶
B.蒸饭锅炉水位(压)表
C.水温表
D.验水阀状况
第7题：
《空调列车服务质量规范》非电气化餐车煤箱盖安装牢固，无松动、脱落、变形。
第8题：
此题为判断题(对，错)。
第9题：
《空调列车服务质量规范》非电气化餐车燃煤炉灶运行中油炸食物使用前进方向（）炉灶。
第10题：
《空调列车服务质量规范》电气化餐车电炸锅内油温设定值严禁超过（）℃。