具有属种关系的概念的内涵与外延之间的反变关系，是对概念进行（）和（）的逻辑根据。

定义要点：①缩小概念外延。②只能在包含关系概念之间进行。③不能在具有整体和部分关系额概念之间进行。A选项大学与院系属于整体和部分之间的关系不符合定义排除。B选项中作家不一定是中国公民，所以中国公民与作家两个概念不是种属关系。C选项房屋租赁合同是属于租赁合同的一种，租赁合同是属于合同的一种，合同→租赁合同→房屋租赁合同概念的外延一次减小，符合定义。D选型男子足球队队员→足球队队员→远动员概念外延依次增大，不符合定义排除。

其关键信息如下：
①外延上具有全异关系的两个概念；
②包含于同一属概念；
③两个概念的外延之和小于其属概念的全部外延。
A项，“成年人”与“未成年人”的外延之和等于其属概念的全部外延，不符合关键信息③，故A项错误，排除。
B项，“父”与“子”的外延之和小于其属概念（伦理关系）的全部外延，且“父”与“子”在外延上具有全异关系，符合定义，故B项正确，当选。
C项，“机动车”包含于“车”这一属概念，而“自行车”包含于“非机动车”这一属概念，两词不包含于同一属概念，不符合关键信息②，故C项错误，排除。
D项，“国务院”与“行政机关”之间属于包含关系，不符合关键信息①，故D项错误，排除。
故本题的正确答案为B项。

第一步，根据提问方式，本题属于选是题。
第二步，找关键信息。
①具有全异关系的概念A,B；
②都包含于同一属概念C（即上位概念）；
③A,B两个概念的外延之和小于其属概念C的全部外延。
第三步，辨析选项。
A项：“成年人”与“未成年人”两个概念是概念C（即上位概念）的全部外延，不符合“A,B两个概念的外延之和小于其属概念C的全部外延”，不符合定义；
B项：“父”与“子”不符合“全异关系”，有些人既是父亲又是儿子，不符合“具有全异关系的概念A,B”，不符合定义；
C项：“机动车”与“自行车”符合“具有全异关系的概念A,B”，且都是属于车的范围内，符合“都包含于同一属概念C（即上位概念）”，自行车属于“非机动车”的一种而已，还有其他种类的“非机动车”，符合“A,B两个概念的外延之和小于其属概念C的全部外延”，符合定义；
D项：“国务院”与“行政机关”，国务院是最高国家行政机关，不符合“具有全异关系的概念A,B”，不符合定义。
因此，选择C选项。