第—类为谷类及薯类
第二类为动物性食物
第三类为豆类和坚果
第四类为蔬菜、水果和菌藻类
第五类为纯能量食物
第1题：
营养配餐的理论依据包括( )。
A.中国居民膳食营养素参考摄入量
B.中国居民膳食指南和平衡膳食宝塔
C.食物相克理论
D.食物成分表
E.食物的酸碱平衡理论
第2题：
第3题：
下列食物属《中国居民膳食指南(2007)》建议每天食用的为( )。
A.土豆
B.牛奶
C.面粉
D.大米
第4题：
中国营养学会制定了《中国居民膳食指南》，“膳食指南”的目的是什么？
第5题：
食谱编制时对不同人群的营养素需要无须参考（）。
第6题：
食谱编制时对不同人群的营养素需要无须参考（ ）。
A.食物成分表
B.中国居民膳食指南
C.中国居民平衡膳食宝塔
D.中国居民膳食营养素参考摄入量
第7题：
第8题：
下列食物属《中国居民膳食指南(2007)》建议每天食用的为( )。
A.大米
B.大豆及其制品
C.面粉
D.红薯
第9题：
《中国居民膳食指南》将食物分类为（）
第10题：
结合《中国居民膳食指南》的内容，试述为什么要提倡“食物多样、谷类为主”？