秋分初候
秋分二候
秋分三候
寒露初候
第1题:
A.籼米粉面坯、米浆类面坯
B.混合米粉面坯、米糕类面坯
C.籼米粉面坯、混合米粉面坯
D.米浆类面坯、米糕类面坯
第2题:
天人相应,四时脉象的变化,如《素问.脉要精微论》所说:“春日浮”,则可见
A.如鱼之游在波
B.泛泛乎万物有余
C.蛰虫将去
D.蛰虫周密
第3题:
《素问·脉要精微论》提出秋脉如( )
A、如鱼之游在波
B、泛泛乎万物有余
C、蛰虫将去
D、蛰虫周密
E、君子居室
第4题:
水调面坯按调制时水温的不同,可分为冷水面坯、()和热水面坯三种。
第5题:
第6题:
此题为判断题(对,错)。
第7题:
混酥面团如果( ),或成品表面有糖或蛋白类装饰,则烘烤时应采用中温偏低,烘烤时间稍长些。
A.面坯较薄、双层面坯,面坯含糖量高
B.面坯较厚、单层面坯,面坯含糖量高
C.面坯较厚、双层面坯,面坯含糖量低
D.面坯较厚、双层面坯,面坯含糖量高
第8题:
大黄蛰虫丸的功能有()。
A、活血
B、破瘀
C、通经
D、清热
E、消癥
第9题:
天人相应,四时脉象的变化,如《素问·脉要精微论》所说:“春日浮”,则可见()
第10题:
连铸坯按断面分类有:方坯、圆坯、板坯、异型坯等。