对
错
第1题：
餐饮固定成本
指餐饮企业在一定时期内固定投入的成本。
第2题：
大型餐饮服务企业和餐饮连锁企业及设有食堂的大中专院校应当建立食品安全管理机构并配备专职管理人员。
第3题：
A消夜餐饮
B酒吧餐饮
C茶点餐饮
D外卖餐饮
第4题：
有形的餐饮产品包括菜肴、酒水和餐具等，而无形的餐饮产品包括餐饮服务的效率和餐饮服务的（）
第5题：
餐饮销售具备哪些特点（）。
第6题：
第7题：
有关甜品站餐饮服务许可申请的说法中不正确的是（）。
第8题：
A餐饮消费
B餐饮服务
C餐饮设备
D食品特色
第9题：
影响餐饮人员配备的主要因素有哪些？
第10题：
（）是餐饮企业提供的满足宾客需要的物质商品和餐饮服务的总和。