所托物品一般在10公斤左右
用右手的五个手指指腹和掌根接触托盘底部，掌心一般为空
一般装盘时重物、高物放在托盘外挡，轻物、低物放在托盘里档
用轻托的方式给客人斟酒时，要随时调节托盘重心，使之落在手指控制范围之内
第1题：
托盘端法按其所托重量分为轻托和重托两种，其中()操作要做到“平、稳、松”三个字。
A、重托
B、轻托
C、木板托法
D、徒手托法
第2题：
托盘轻托主要有五指平托、五指曲托、三指托盘这三种方法。
第3题：
A、重物放在托盘内挡
B、高物放在托盘外挡
C、轻物放在托盘内挡
D、低物放在托盘内挡
第4题：
下列对轻托操作的描述不正确的一项是（）。
第5题：
轻托托盘时，左手自然弯成（）角，手掌自然形成（）形。
第6题：
托盘轻托的使用要领是（）。
第7题：
端送咖啡时要注意使用托盘，左手托托盘中间位置，避免侧翻
第8题：
A、理盘和装盘
B、轻托和重托
C、理盘和托盘
D、装盘和托盘
第9题：
轻托装盘时，通常是高物、重物在托盘（）档，轻物、低物在（）档。
第10题：
托盘操作分为（）两种。