影响双氧水杀菌的三要素(),(),()。

题目
填空题
影响双氧水杀菌的三要素(),(),()。
参考答案和解析
正确答案: 温度,浓度,使用时间、感官
解析: 暂无解析
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第1题:

中亚灌装机建立无菌条件()。

  • A、双氧水杀菌
  • B、管路高温杀菌
  • C、无菌室形成正压
  • D、封闭性良好

正确答案:A,B,C,D

第2题:

双氧水有杀菌作用,是常用消毒药。()


正确答案:正确

第3题:

无菌罐在使用时,无菌空气如何获得()

  • A、采用高温灼烧
  • B、采用双氧水杀菌
  • C、采用无菌过滤网
  • D、使用高温蒸汽杀菌

正确答案:C

第4题:

双氧水给包材杀菌温度70-78℃,浓度30%-50%,时间(),使用周期最长不超过()。


正确答案:7秒左右;7天或120小时

第5题:

无菌包装的三要素是()、包装材料和容器的杀菌和包装环境的杀菌。


正确答案:被包装食品的杀菌

第6题:

管加热器的作用是()。

  • A、消除多余的双氧水
  • B、高温杀菌
  • C、加热产品进行消毒
  • D、保证正压

正确答案:B

第7题:

双氧水表检测双氧水浓度的方法是什么()

  • A、比重检测
  • B、电导率检测
  • C、光学检测
  • D、杀菌率检测

正确答案:C

第8题:

下列物质可用于消毒杀菌的是()

  • A、萘
  • B、硫磺
  • C、苯酚
  • D、福尔马林
  • E、双氧水
  • F、次氯酸

正确答案:A,B,C,D,E,F

第9题:

下列可以用作杀菌剂的物质有()

  • A、氨水
  • B、臭氧
  • C、二氧化锰
  • D、双氧水

正确答案:B,D

第10题:

杀菌时双氧水不循环需检查什么?


正确答案: (1)双氧水缸液位;
(2)双氧水泵是否启动;
(3)循环管路上的角度阀是否打开;
(4)双氧水过滤器清洗。