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饭店客房某一种客用品年度消耗定额一般可按下列公式计算：（）。

题目
单选题
饭店客房某一种客用品年度消耗定额一般可按下列公式计算：（）。
A

单项客用品年度消耗定额＝单间客房每天配备数×客房数×预测的年平均出租率×365

B

单项用品消耗标准＝客房出租率×每间客房配备数×平均消耗率

C

单项用品消耗标准＝客房出租间天数×每间客房配备数×平均每天消耗量

D

单项用品消耗标准＝客房出租率×每间客房配备数×平均每天消耗量

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第1题：

饭店的日平均房价的计算公式应该是()。

A.日平均房价=客房收入÷饭店总客房数

B.日平均房价=客房收入÷未售出客房数

C.日平均房价=客房收入÷售出客房数

D.日平均房价=客房收入÷可销售客房数


正确答案：C

第2题：

饭店客房某一楼层,某一种客用品消耗标准一般可按下列公式计算()。

A、单项用品消耗标准=客房出租间天数×每间客房配备数×平均消耗率

B、单项用品消耗标准=客房出租率×每间客房配备数×平均消耗率

C、单项用品消耗标准=客房出租间天数×每间客房配备数×平均每天消耗量

D、单项用品消耗标准=客房出租率×每间客房配备数×平均每天消耗量


正确答案:A

第3题：

某饭店有客房200间，预计年均出租率为70%，每间客房配备两块香皂。据此，该饭店的香皂的年度消耗定额应为（ ）块。

A.146000

B.128600

C.102200

D.88400


正确答案：C

第4题：

客房固定用品的定额是按照一定时间内（）来确定的。

  • A、开房率
  • B、物品消耗率
  • C、客房出租率
  • D、物品换新率

正确答案:D

第5题：

客房内用品配备标准是对（）的储备定额进行管理。

  • A、布件
  • B、赠品
  • C、客用品
  • D、设备

正确答案:C

第6题：

客房内正常配备的客用物品通常可分为两大类,即()。

A、客用固定物品和客人借用物品

B、针棉织品和客用消耗品

C、客用固定物品和客用消耗用品

D、针棉织品和客用固定物品


正确答案:C

第7题：

客房楼层各领班，需清楚其所管辖楼层库房客用品状况，并填写楼层（），凭单领取用品。

  • A、客用消耗品申领单
  • B、客用物品配备存量表
  • C、客用消耗品汇总表
  • D、客用消耗品盘存表表

正确答案:A

第8题：

下面说法正确的是( )。

A.星级饭店客房浴巾的规格比一般客用品浴巾规格小，但重量重

B.星级饭店客房浴巾的规格比一般客用品浴巾规格小，且重量轻

C.星级饭店客房浴巾的规格比一般客用品浴巾规格大，但重量轻

D.星级饭店客房浴巾的规格比一般客用品浴巾规格大，且重量重


正确答案：D

第9题：

客房部物质用品的消耗实行定额管理，在执行具体规定时，怎么办？


正确答案: 1.物质用品的消耗定额落实到每个楼层，班组，消耗定额是用品管理的基础，根据业务量的变化（开房率）形成楼层，班组的季度，月度，消耗定额。
2.加强日常管理：
（1）班组设专人负责物资用品的管理（一般由领班担任）
（2）建立原始记录和统计制度，向部门提供月，年统计表。
（2）定期由班组公布实际消耗量，实行奖惩制度。
（4）建立其它相应规定，如员工走职工通道，不带包上班，防止物品流失。

第10题：

客房客用物品的品种较多，通常分类为：客用（）、客用固定物品及宾客租借用品。

  • A、消耗物品
  • B、日用品
  • C、文具品
  • D、清洁用品

正确答案:A

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