按商业经营的分类方法,中国酒可分为哪几类?各自的特点是什么?

题目
问答题
按商业经营的分类方法,中国酒可分为哪几类?各自的特点是什么?
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相似问题和答案

第1题:

误差按其性质分为几类?它们各自特点是什么?如何消除?


正确答案:误差一般分为两类,即随机误差(也叫偶然误差)和系统误差。随机误差产生的原因是不固定的,其特点符合正态分布,即同样大小的误差几乎有相等的出现机会。小误差出现的机会多,大误差出现的机会少。系统误差是由某些固定的原因产生的分析误差,它的一个显著特点是朝一个方向偏离,是可以觉察到的并可设法克服的误差。系统误差一般由以下几方面产生:(1)仪器误差;(2)方法误差;(3)试剂误差;(4)操作误差。消除方法:消除系统误差可用做空白试验、标准物质对照试验等方法。消除偶然误差的方法是重复多做几次平行试验,并取其平均值,这样可以使正负误差互相抵消,平均值就接近真值。另外还有一种过失误差,是由于工作中的粗枝大叶等原因造成的。这类误差在工作上属于责任事故,所以大多不将此作为误差的一类。这种误差只要加强责任心是完全可以避免的。

第2题:

如将葡萄酒按含糖量分类,可分为哪几类?


正确答案: 可分为:干型、半干型、半甜型、甜型葡萄酒。
干型葡萄酒
平常所说的干红、干白都是属于干型葡萄酒,酒中的糖分含量不超过4克/升。
半干型
介于干型和甜型之间,糖分含量为4-12克/升,品尝时能辨别微弱的甜味。
半甜型
甜型的葡萄可分为半甜型和特甜型,半甜型葡萄酒一般含糖12-45克/升。
甜型
糖分含量在45克/升以上的葡萄酒属于名副其实的甜型葡萄酒,许多年轻女性或者刚尝试葡萄酒的人偏爱甜型葡萄酒。冰酒、贵腐葡萄酒都属于甜型葡萄酒。

第3题:

按商业经营的分类方法,中国酒可分为哪几类?各自的特点是什么?


正确答案:
按商业经营的分类方法,中国酒可分为下列五类:
(1)白酒,指以谷物为原料的蒸馏酒,因酒度较高而又被称为“烧酒”。其特点是无色透明、质地纯净、醇香浓郁、味感丰富。
(2)黄酒,是中国生产的传统酒类,是以糯米、大米(一般是粳米)、黍米等为原料的酿造酒,因其酒液颜色黄亮而得名。其特点是醇厚幽香,味感协调,越陈越香,营养丰富。
(3)果酒,是以水果、果汁等为原料的酿造酒,大都以果实名称命名,如葡萄酒、山楂酒、苹果酒、荔枝酒等。其特点是色泽娇艳,果香浓郁,酒香醇美,营养丰富。
(4)药酒,是以成品酒(以白酒居多)为原料加入各种中草药材浸泡而成的一种配制酒。药酒是一种具有较高滋补、营养和药用价值的酒精饮料。
(5)啤酒,是以大麦、啤酒花等为原料的酿造酒。其特点是具有显著的麦芽和酒花清香,味道醇正爽口,营养价值较高,促进食欲,帮助消化。

第4题:

按传动方式,推土机的分哪几类传动方式,各自特点是什么?


正确答案: 机械传动:结构简单,维修方便,但牵引力不能适应外阻力变化,操纵较难,作业效率低。
液力机械传动:车速和牵引力可随外阻力变化而自动变化,操纵便利,作业效率高,但制造成本高,维修较难。
全液压传动:作业效率高,操纵灵活,机动性强,但制造成本高,工地维修困难。

第5题:

何为山岩压力?按其成因可分为哪几类?各自用什么方法确定?


正确答案: 把由于洞室围岩的变形和破坏而作用在支护或衬砌上的压力称为山岩压力。
由于围岩变形而作用在支护或初砌上的岩压力称为变形压力。称为变形压力。
由于围岩破坏而作用在支护或初砌上的岩压力称为变形压力。称为松沙压力。
计算变形压力的方法:弹塑理论推导出的芬纳公式或修正芬纳公式。
计算松动压力的方法:压力拱理论,太沙基理论和弹塑性理论推出卡柯公式。

第6题:

酒按照生产工艺如何分类?各自的特点是什么?按照生产工艺可以把酒分为发酵酒、蒸馏酒。


正确答案: (1)发酵酒。发醉酒就是把含有淀粉和糖分的原料发醉糖化而形成的酒,又称“酿造酒”“原汁酒”。发酵酒的主要原料是谷物和水果,其特点是酒精含量低,其酒精含量通常在15%以下。常见的发酵酒有葡萄酒、啤酒、水果酒、黄酒、米酒等。
(2)蒸馏酒。蒸馏酒是将发酵得到的酒液经过蒸馏提纯所得到的酒精含量较高的酒液,常见的蒸馏酒有白兰地、威士忌、金酒、伏特加、朗姆酒、特基拉酒,以及中国的白酒等。酒或蒸馏酒为基酒,加人药材、香料等物质,通过浸泡、混合、勾兑等方法加工而成的酒精饮料。常见的配制酒有味美思酒、比特酒、甜食酒,以及中国的人参酒、三蛇酒等。

第7题:

如将葡萄酒按酿造工艺分类,可分为哪几类?


正确答案: 可分为:静态酒、起泡酒、加强型葡萄酒。
静态酒
我们日常饮的葡萄酒大部分是静态酒葡萄酒,也就是指在葡萄酒发酵的过程中,放走产生的二氧化碳,从而得到静态的葡萄酒。
起泡酒
起泡酒是在酿制过程中保留了发酵时的二氧化碳,也称为汽酒。酒精含量在8%-14%,有红(极少)、白、粉红色三种。旧世界国家的起泡酒一般是将不同品种、不同年份、不同产区的酒加以混合而成,目的是使酒的品质保持一定的水准,所以标签也没有标示年份与葡萄品种。除非遇到特别好的年份,才会全部使用当年的葡萄酿酒并在酒标上打上年份。新世界的起泡酒则显得比较简单,一般都会打上年份。
香槟
最著名的起泡酒产于法国香槟区,香槟区位于巴黎东北方约150公里处,是法国位置最北的葡萄园,独特的土壤结构和气候造就了葡萄成熟的得天独厚的条件。香槟区也是法国第一个法定产区,由于其出众的酒质而成为众多皇室贵胄的挚爱。为保护香槟的美名,他们注册了香槟的商标。只有按法国法令规定、用香槟区的葡萄、用法定传统的工艺、在香槟区酿造的起泡酒,才能称之为香槟,酒标上会打上Champagne的标记。如果有其中一个条件不符合,就只能称为SparklingWine(起泡酒)。其它地方生产的起泡酒就算再好,也不能冠以“香槟”的桂冠。为了“香槟”一名,法国人曾经在海牙国际法庭上打了几场耗时耗力的官司,让全世界人民对香槟不得不肃然起敬。
对于香槟是不是最早的起泡酒,这一点尚未能证实,不过几乎每一个法国人都一口咬定香槟就是起泡酒的祖宗,但无论起泡酒根源于哪里,香槟的地位仍然是无法动摇的,它独特的地理条件、严谨的酿造工艺也使它不同于一般的汽泡酒。
加强型葡萄酒
加强型葡萄酒是在发酵过程中加入酒精,终止酵母的运作,使其酒精含量提高到了15%-22%,同时也保留了较高的糖分。如西班牙的雪莉酒(Sherry)、葡萄牙的波特酒(Port)。

第8题:

按商业经营的分类方法,中国酒可分为五类,分别是白酒、黄酒、果酒、药酒和__________。


正确答案:
啤酒

第9题:

立体交叉按交通功能可分为哪几类,其各自的特点是什么?


正确答案: (一)分离式立交:
特点:立交结构简单,占地少,造价低,但相交道路的车辆不能转弯行驶。
(二)互通式立交:
特点:车辆可转弯行驶,全部或部分消灭了冲突点,各方向行车干扰较小,但立交结构复杂,占地多,造价高。

第10题:

电力设备的继电保护装置,按其作用可分为几类?各自的作用是什么?


正确答案: 可分为三类:
主保护:满足系统安全、稳定的要求,有选择地切除被保护设备和全线路的故障;
后备保护:主保护或断路器拒动时,用以切除故障;
辅助保护:为补充主保护和后备保护的不足而增设的简单保护。