多选题紧压茶的原料茶是（　　）。A绿茶B红茶C乌龙茶D黄茶

题目

多选题

紧压茶的原料茶是（　　）。

绿茶

红茶

乌龙茶

黄茶

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第1题：

冰茶的原料茶，以茶汁易快速浸出的为好，最常用的为( )。

A.针形茶

B.紧压茶

C.沱茶

D.碎茶

正确答案：D

第2题：

云南緊压茶根据原料不同分为晒青型紧压茶和( )。

A、七子饼茶

B、沱茶

C、普洱型紧压茶

D、方茶

参考答案：C

第3题：

下面关于紧压茶的表述正确的有( )。

A．用绿茶、红茶等作为原料

B．蒸软后压制

C．再加工茶

D．又称“边销茶”

正确答案：ABCD

第4题：

所谓再加工茶就是以成品茶为原料，进一步加工成为新的品种，如花茶、紧压茶等。

正确答案:正确

第5题：

湖南紧压茶是以湖南( )为主要原料。

A、晒青毛茶

B、黑毛茶

C、老青茶

D、普洱散茶

参考答案：B

第6题：

湖南紧压茶是以湖南( )为原料,加工而成.。

A、黑毛茶

B、晒青毛茶

C、绿茶

D、香茶

参考答案：A

第7题：

紧压茶是用绿茶、红茶等作为原料，经过蒸软后压制成各种不同形状的再加工茶，由于此茶大部分销往边疆少数民族地区，所以又称“边销茶”。（）

正确答案：√
略

第8题：

紧压茶是用绿茶、红茶等作为原料，经过蒸软后压制成各种不同形状的再加工茶，由于此茶大部分销往边疆少数民族地区，所以又称“边销茶”。 ( )

此题为判断题(对，错)。

正确答案：√

第9题：

紧压茶的技术措施是蒸与压。（）

正确答案:正确

第10题：

普洱紧压茶原料水分应在（）

A、7-9％
B、9-11％
C、12-14％
D、15％左右

正确答案:D

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