有“一菜一味,百菜不重”之称的是(  )。

题目
单选题
有“一菜一味,百菜不重”之称的是(  )。
A

北京菜

B

济南菜

C

淮扬菜

D

河南菜

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第1题:

有“一菜一格,百菜百味”美称的菜系是()。


正确答案:川菜

第2题:

有“一菜一格,百菜百味”的美名的菜系是()。

  • A、湖南菜
  • B、淮扬菜
  • C、粤菜
  • D、川菜

正确答案:D

第3题:

咸味是非甜味菜品的主味,有百味之王之称,是各种( )味的基础味。


参考答案:复合

第4题:

有“一菜一格,百菜百味”之美誉的是()。

  • A、粤菜
  • B、川菜
  • C、鲁菜
  • D、苏菜

正确答案:B

第5题:

在中国十大菜系中有“一菜一格”“白菜百味”之称的是()


正确答案:川菜

第6题:

山东菜素有“北方代表菜”之称,主要由济南菜、胶东菜和孔府菜组成。


正确答案:正确

第7题:

有一道菜在菲律宾很有名,这道菜有菲律宾国菜之称,其菜名是()。

  • A、碳烤乳猪
  • B、碳烤牛排
  • C、咖喱饭

正确答案:A

第8题:

素有“一菜一格,百菜百味”美誉之称的是()

  • A、鲁菜
  • B、川菜
  • C、粤菜

正确答案:B

第9题:

有“欧洲大陆烹饪始祖”之称的为()。

  • A、美国菜
  • B、意大利菜
  • C、英国菜
  • D、法国菜

正确答案:B

第10题:

川菜(),风味独特,以“百菜百味”著称。

  • A、历史悠久
  • B、发展史短
  • C、风味一般
  • D、百菜一味

正确答案:A