技术和智力密集型
资金和劳动密集型
劳动密集型
智力密集型
第1题：
设施完善的且经政府批准的经营性企业是现代饭店涵义的内容之一。（）
第2题：
试述现代饭店的特性？
第3题：
下面不属于现代饭店的涵义的是( )。
A.现代饭店具有能提供特色佳肴的各类餐厅
B.现代饭店是一座设施完善的且经政府批准的经营性企业
C.现代饭店拥有一定数量的客房，且有相应的服务配套设施
D.现代饭店应有豪华的装修装饰
第4题：
被称为中国近现代第一家饭店的是（）。
第5题：
恺撒•里兹是（）时期的代表人物。
第6题：
国外饭店业大致经过了（）时期、大饭店时期、（）时期和现代饭店时期这几个发展阶段。
第7题：
现代饭店的性质是不断现代化、标准化的商业性的综合服务的多功能接待企业。
第8题：
企业拥有并自行经营的饭店，属于企业的投资性房地产。（ ）
第9题：
我国饭店业的发展主要经历了客栈时期，大饭店时期，商业饭店时期和现代新型饭店时期等四个阶段。
第10题：
开创了世界现代饭店业先河，推动了美国乃至欧洲饭店业蓬勃发展的世界上第一座现代化饭店是（）。