什么是官府菜?其主要特点是什么?

题目
问答题
什么是官府菜?其主要特点是什么?
参考答案和解析
正确答案:
(1)官府菜的定义
官府菜又称“公馆菜”,是封建社会官宦人家制作并食用的肴馔。
(2)官府菜的特点
官府菜的主要特点是烹饪用料广博,多以乡土风味为旗帜,讲求精洁,工艺上常有独到之处,菜名典雅有趣。官府菜常常选择雅致、有情趣的文字为菜肴命名,如文房四宝、玉带虾仁。不少家传美馔遐迩闻名,最具代表性的是山东孔府菜、北京谭(宗俊)家菜。
解析: 暂无解析
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相似问题和答案

第1题:

什么是项目?其主要特点是什么?


参考答案:项目是一个组织为实现自己既定的目标,在一定时间、人员和其他资源的约束条件下,所开展的一种有一定独特性、一次性的工作。项目的特性:目的性、独特性、一次性、制约性、风险性、过程性、创新性、后果的不可挽回性、项目组织的临时性与开放性。

第2题:

何谓体循环?其主要特点是什么?


正确答案:体循环是血液从左心室搏出,经主动脉及其分支到达全身毛细血管,在此血液与周围的组织、细胞进行物质和气体交换,继而经各级静脉回流,最后由上、下腔静脉及冠状窦引流回右心房的循环途径。其主要特点是以动脉血滋养全身各部,将其代谢产物和二氧化碳的静脉血运回心,其路程长,流经的范围广,因而又称大循环。

第3题:

什么是并行工程?其主要思想和特点是什么?


参考答案:并行工程是一种强调各阶段领域或专家共同参与的系统化产品设计方法,其目的在于将产品的设计和产品的可制造性、可维护性、质量控制等问题同时加以考虑,以减少产品早期设计阶段的盲目性,尽可能地避免因产品设计阶段不合理因素对产品生命周期后续阶段的影响,缩短研制周期。其主要思想是:(1)设计时同时考虑产品生命周期的所有因素,作作为设计结果,同时产生产品设计规格和相应的制造工艺及生产准备文件。(2)在产品设计过程中各活动并行交叉进行。(3)不同领域技术人员的全面参与和协同工作,实现产品生命周期中所有因素在设计阶段的集成,实现技术、资源、过程在设计中的集成。(4)高效率的组织结构,产品的开发过程是涉及所有职能部门的活动,通过建立跨职能产品开发小组,能够打破部门的壁垒,降低产品开发过程中各职能部门之间的协调难度。其主要特点是:(1)产品设计的各阶段是一个递阶、渐进的连续过程,概念设计、初步设计、详细设计等设计阶段的划分只标志着产品和设计的粒度和清晰度。粒度是设计人员在设计过程中所考虑和处理问题要素的大小。清晰度表明设计对象在相应粒度水平上的确定性程度的度量。(2)产品设计过程和产品信息模型经历着从定性到定量、从模糊到清晰渐进演化的过程。设计每前进一步,过程每循环一次,设计的粒度减小,信息的清晰度增加,不确定性减少,并行程度逐渐增加。(3)产品设计过程和工艺设计过程不是顺序进行,而是并行展开同时进行。

第4题:

什么是PDCA循环,其主要特点是什么?


正确答案:PDCA循环反映了工作的一般规律,包括计划(Plan)、执行(Do)、检查(Check)、处理(Action)四个必经阶段。这四个阶段循环不断进行下去,即是PDCA循环。其特点在于:
(1)大环套小环,小环保大环,相互促进,推动大循环。
(2)是爬楼梯上升的循环,每转动一周,质量提高一步。
(3)是综合性循环。
(4)推动PDCA循环的关键是“A”阶段。

第5题:

秦代、汉代官方标准文字是什么,其主要特点是什么?


正确答案: 秦代的官方标准文字是小篆,典雅规整,庄重美观,但运笔曲折,笔画繁复,不易书写。
汉代官方标准文字是隶书,隶书最大的特点是简捷易写,残留的篆法基本消失。

第6题:

光电耦合器的主要工作原理是什么?其主要特点是什么?主要参数有哪些?


正确答案: 光电耦合器的主要工作原理是:
光电耦合器是利用光束实现电信号的传递。工作时,把电信号加到输入端,使发光器件发光,受光器件在光辐射的作用下产生并输出电流,从而实现以光为媒介的电-光-电两次转换,通过光进行输入端和输出端之间的耦合。
其主要特点是:
•输入端与输出端之间没有电的直接联系,实现了输入电路与输出电路之间的电气隔离;
•信号单向传递,输出信号对输入信号无影响;
•抗干扰能力强。
主要(极限)参数有:
信号输入端(光发送器)
反向电压VR≈3V;
正向电流IF≈60mA。
信号输出端(光接收器)
集电极-发射极反问电压VCEO≈70V;
发射极-基极反向电压VEBO≈7V;
集电极电流ICmax≈100mA。

第7题:

环氧玻璃钢的特点是什么?其主要成分是什么?


正确答案: 环氧玻璃的特点是电气绝缘性能好、机械强度高、吸湿性低等。其主要成分有玻璃纤维、环氧树脂和偶联剂。

第8题:

什么是零次情报?其主要特点是什么?


参考答案:

所谓零次情报,就是未经加工、在非正式信息交流渠道中进行着“瞬间”横向交流的情报。零次情报最显著的特征是具有直观性,它不是用经过加工的文献形式承载信息,而是以物或者过程的直观形式表现自己,从零次情报中可以开发出尚未公之于世的、已经发生的事实和对未来探索的新的决策信息。


第9题:

秘书工作的主要内容是什么?其主要特点是社么?


正确答案: 主要内容:
1)文书撰写
2)文书制作
3)文书处理
4)档案管理
5)会议组织
6)调查研究
7)信息资料工作
8)信仿工作
9)接待工作
10)协调工作
11)督查工作
12)日程安排
13)日常事务
14)办公室管理
15)其他临时交办事项
特点:
1)辅助性
2)综合性
3)机密性
4)服务性

第10题:

各部分的结构特点及其主要机能是什么?


正确答案: 核膜是由双膜层构成的,内外两层膜大致是平行的。外层与糙面内质网相连。核膜上有许多孔,是由内、外层的单位膜融合而成的。核膜对控制核内外物质的出入,维持核内环境的恒定有重要作用。核仁是由核仁丝、颗粒和基质构成的,核仁的主要机能是合成核蛋白体RNA、并能组合成核蛋白体亚单位的前体颗粒。在核基质中进行很多代谢过程,提供戊糖、能量和酶等。核基质主要由蛋白质构成,它构成细胞核的骨架。染色质主要由DNA和组蛋白结合而成的丝状结构,其具有传递遗传物质的作用。