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菜单的设计者在决定某一菜式是否应列入菜单时，不需考虑的是（　　）。

题目
单选题
菜单的设计者在决定某一菜式是否应列入菜单时，不需考虑的是（　　）。
A

该菜式的原料成本、售价和毛利

B

该菜式的畅销程度

C

该菜式对其他菜式的影响

D

该菜式的做法

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第1题：

单选题
三日疟的潜伏期一般为（　　）。
A

10天

B

14天

C

30天

D

6个月

E

1年


正确答案： E
解析：
潜伏期间日疟及卵形疟为13～15d，三日疟为24～30d，恶性疟为7～12d。

第2题：

单选题
哪一项不是甲状腺乳头状癌的诊治要点（）。
A

好发于女性，以30～40岁多见

B

生长缓慢，生存期长，死亡率低

C

术后采用放射治疗

D

易发生颈部淋巴结转移

E

术后应作内分泌治疗，长期服用甲状腺素片


正确答案： B
解析： 暂无解析

第3题：

单选题
以下选项中关于泥质防水层施工程序正确的是(    )。
A

验收基础一通过试验确定配合比一选择土源一拌合、摊铺、压实一检验

B

验收基础一选择土源一通过试验确定配合比一拌合、摊铺、压实一检验

C

选择土源一通过试验确定配合比一拌合、摊铺、压实一验收基础一检验

D

通过试验确定配合比一拌合、摊铺、压实一选择土源一验收基础一检验


正确答案： B
解析：

第4题：

多选题
清宫御膳房所用的米是（　　）三色老米，常称“贡米”。
A

黄

B

白

C

黑

D

紫


正确答案： B,D
解析：
宫廷风味的选料考究，所用原料多为贡品。清宫御膳房所用的米是黄、白、紫三色老米，常称“贡米”。羊肉、牛奶取自于宫中庆丰司，各种山珍海味、奇瓜异果和各地方著名干菜等，都由各地呈贡，就连煮饭做菜的水都是京郊玉泉山的泉水。

第5题：

单选题
期刊编辑撰写的导引文字不包括（　　）。[2015年真题]
A

凡例

B

编前语

C

编者按

D

编后记


正确答案： A
解析：
期刊编辑加工整理时，导引文字一般包括：①编前语和编后记。编前语，又称“卷首语”，是以编辑部（或主编）的名义对本期刊物在内容或形式方面的某些相关事项向读者作出说明的文字；编后记是以编辑部的名义对本期刊物编辑过程中某些事项作介绍或说明的文字。②编者按，是以编辑部的名义就一期文稿、一组文稿或某篇文稿向读者作某些交代的文字。③题前导引语，一般放在文章标题前面，简要提示该文章特点的文字。

第6题：

单选题
“百节鞋”、“大理草帽”是（　　）的传统服饰。
A

纳西族

B

壮族

C

白族

D

彝族


正确答案： C
解析：
白族崇尚白色。大理男子喜穿白色对襟上衣，外套黑坎肩，下着深色长裤。女子大多穿白色或浅蓝色上衣，外套红色或黑色丝绒坎肩，下着蓝色或白色宽裤，足登绣花“百节鞋”，男女多戴“大理草帽”。

第7题：

单选题
正常男性的血细胞比容参考值是（）。
A

0.335～0.450

B

0.380～0.508

C

0.410～0.520

D

0.450～0.550

E

0.500～0.650


正确答案： D
解析： 暂无解析

第8题：

问答题
简述应急预案的编制步骤。

正确答案：
解析：

第9题：

单选题
日本从朝鲜学会了中国的制瓷技术，（　　）时又派人到中国来学习制瓷技术。
A

南宋

B

北宋

C

唐

D

明


正确答案： C
解析：
日本镰仓幕府时代，陶瓷工藤四郎景正从海路赴宋朝学习制瓷技术，遂以濑户烧闻名于日本，成为日本制瓷器之首创者。

第10题：

多选题
下列关于资产负债率的表述中，正确的是（　）。
A

表明了负债占总资产的比例

B

反映了企业或项目的财务风险程度

C

资产负债率越高，则企业应变能力越强

D

属于长期偿债能力指标

E

房地产开发企业的资产负债率一般较高


正确答案： A,B,D,E
解析： 参见教材P203。 【该题针对“清偿能力指标及其计算”知识点进行考核】

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