直臂式
曲臂式
第1题：
为客人指引方向时，要用（）配合手势所指示的方向。
第2题：
餐馆服务人员在客人点菜时，如果客人所点菜肴够用时，服务人员应该（）
第3题：
为客人指引方向的时候，手臂与身体成（）夹角。
第4题：
在为客人分配客房时，如何根据客人不同特点、要求为客人分配合适的客房？
第5题：
餐厅服务人员需要了解（），才能在为顾客点菜时有针对性地推荐，而不致耽误客人时间及供应热度不够的菜肴。
第6题：
服务人员在为自己化工作妆时，有哪些禁忌？
第7题：
餐馆服务人员在客人点菜时，如果客人所点菜肴够用时，服务人员应该怎么做？
第8题：
以下行进指引规范的是（）
第9题：
在处理客人投诉时，服务人员可以采取哪些对策？
第10题：
餐厅的服务人员在为顾客点菜时必须要了解每道菜的（），才不致耽误客人的时间及供应热度不够的菜肴。