第1题:
第2题:
"三传理论"是指().
第3题:
A、动量传递
B、热量传递
C、质量传递
D、能量传递在
第4题:
为什么把水作为冷却和传递热量的介质?
第5题:
什么是热量传递和质量传递过程?
第6题:
流体流动时的热量传递和质量传递等过程中也涉及到()。
第7题:
什么是动量传递作用?
第8题:
第9题:
单元操作精馏主要属于()的传递过程。
第10题:
“三传”是指()
填空题热量传递的条件是(),传递的方向是()。
判断题常见的传递过程有动量传递,质量传递,和热量传递。A 对B 错
问答题如何理解动量、热量和质量传递现象的类比性?
在食品工程上,如:流体输送、气体压缩、搅拌、均质等操作都属于()A、质量传递过程B、热量传递过程C、动量传递过程D、密度改变过程
问答题采暖空调系统中传递热量的介质称为什么?
问答题分析说明动量、热量和质量三种传递现象之间的类比关系。
食品加工过程可以分解为一系列单元操作的组合,这些单元操作的机理是()。A、动量传递B、数量传递C、热量传递D、力量传递E、质量传递
什么是动量传递作用,如何判断
为什么热量传递和动量传递具有相似性?雷诺类比适用于什么条件?
在食品工程上,如:传热、蒸发、结晶、冷冻等操作都属于()A、质量传递过程B、热量传递过程C、动量传递过程D、密度改变过程