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收稻米的税种主要是：（）

题目
单选题
收稻米的税种主要是：（）
A

丁税

B

秋税

C

夏税

D

地税

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第1题：

税制结构类型主要是以( )来区别。

A、税种的多少

B、征税环节的多少

C、主体税种的不同

D、税率的高低


参考答案：C

第2题：

稻米米糠


答案：
解析：
11 (2302.4000)

第3题：

某一时期，稻米的供给曲线向右平移的原因是:（）

A.小麦价格下降

B.稻米价格上升

C.稻米预期价格上升

D.稻米成本上升


参考答案：C

第4题：

一般来说，稻米的GABA氨基酸主要分布于稻米的胚中。


正确答案:正确

第5题：

稻米的感官检查方法主要以稻米的粒形、新鲜度及腹白为检查指标。（）


正确答案:错误

第6题：

主要是作为中间传热体的是()。

A.麦麸

B.河砂

C.稻米

D.土

E.蛤粉


本题答案：B
本题解析：本组题考查要点是"固体辅料及其作用"。(1)麦麸与药共制能缓和药物的燥性，增强疗效，除去药物不良气味，使药物气味均匀一致。(2)河砂主要是作为中间传热体，利用其温度高、传热快的特点，使质地坚韧的药物质地酥脆，或使药物膨大鼓起，便于粉碎和利于有效成分的溶出。(3)稻米与药共制，可增强药物疗效，降低刺激性和毒性。(4)土与药物共制后可降低药物的刺激性，增强药物疗效。(5)蛤粉与药物共制可除去药物的腥味，增强疗效。

第7题：

简述碘染色法区别糯稻米与非糯稻米的原理？


正确答案:淀粉有直链和支链之分，一般粮食的淀粉中，直链淀粉占20%~25%，支链淀粉占75%~80%，糯稻米中几乎不含直链淀粉。直链淀粉和支链淀粉在物理、化学性质上存在较大区别，直链淀粉分子为直链状，而支链淀粉分子呈树枝状，它们空间结构的不同，表现在对碘的吸附作用不同，直链淀粉分子没有分支聚合度大，与碘作用形成蓝色复合体；支链淀粉分子分枝间聚合度较小，与碘作用一般形成紫色—红综色复合体。由于淀粉与碘反应形成复合体的颜色与淀粉分子中螺旋数目有一定关系，不同品种籽粒所含淀粉的种类不同，所以鉴别糯性和非糯性稻米可采用碘染色的方法。

第8题：

被称为三大粮食作物的一组是()。

A.稻米、小麦、土豆

B.稻米、小麦、玉米

C.稻米、小麦、高粱

D.稻米、小麦、荞麦


参考答案：B

第9题：

炸收菜肴主要是通过酱油定色。


正确答案:错误

第10题：

主要是作为中间传热体的是（）。

  • A、麦麸
  • B、河砂
  • C、稻米
  • D、土
  • E、蛤粉

正确答案:B

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